遇上這3種香菇不要買1、不買顏色深、菌蓋裂紋多的香菇新鮮的香菇顏色是淺灰色,而且表面還微微發白,比較有光澤,如果遇到香菇表面顏色比較深,呈黑色或深褐色的香菇,可就要注意了,這樣的香菇大多放置時間過久,不建議購買,另外菌蓋上裂紋較多的香菇也不...
胡師傅建議大家買香菇時,一定要認真挑選,雖然一個個挑選費的時間比較多,但是這樣挑選出來的香菇口感會非常好...
本種似乎介於有毒和無毒之間,嶗山當地以及南方某些地區有采食的習慣,有些網路資料註明為“可食用”菌,但小白鼠試驗證明其有毒,也確實引起過中毒死亡,不吃也罷...
看菌蓋的邊緣,菌蓋的邊緣沒有開啟的是一等香菇(像圖5),完全開啟的就成了三等香菇了(圖6)...