鹽焗雞,顧名思義就是用鹽來調味製作的雞,其實就是放在容器中,用粗鹽把雞的身體整個蓋住,透過鍋中的蒸汽來把雞肉烹飪熟,做法其實很簡單...
好吃的白切雞是很講究雞的出身,比較好的是鮮嫩嫩的三黃雞,土雞雖然很營養,但更適合燉雞湯...
香菇燉雞湯原材料:1、草雞:1只2、幹香菇:18個3、生薑:2塊4、蔥結:1個5、蔥花:適量(裝飾用)6、料酒:適量7、鹽:適量8、枸杞:適量操作步驟:1、幹香菇提前泡發好...