清明節前後,野菜鮮嫩,最適合食用,這種做法簡單好吃又好做,又能最大程度保持野菜的營養和味道,如果能採到這種麵條菜,可以多吃幾次,畢竟是時令野菜,過了這個季節,就要等明年了...
一般會在田間地頭,溼地旁看見,這種植物生命力非常頑強,常見的一種野生植物,它的別稱有很多,有的地方又叫做刺腳芽、刺兒菜等...
看到這一袋子蒲公英,一家子人高興壞了,先不說營養豐富,就是這開春第一頓野菜就夠香的了,這下可以吃一頓美味的野菜餡餃子了...
4,把瀝乾水分的蕨菜放入大碗中,然後加入適量的食鹽、少許白糖、芝麻油、雞精、蒜蓉、小米辣、紅油,攪拌均勻,醃製1—2小時即可食用...