誤區六:以香型判斷酒的好壞中國白酒香型並無優劣之別,只有風格各異...
在我國,白酒按度數就可以簡單的分為高度酒和低度酒...
他又說:掛杯的留存感,茶湯的滋味都較為弱,僅憑這一泡喝不出個啥,不能賣的貨就不太介紹了 ,下面開始喝新班章...
在我們平時在網路上看到的品酒影片裡,都經常出現品酒人在品酒之前都會拿著鬱金香杯觀察掛杯這一環節,然後再展開描述酒的掛杯如何...
怎麼判定葡萄酒是否變質聞聞著酸掉了的葡萄酒就壞了看顏色渾濁,有渾濁沉澱物或者絮狀物,有雜質掛杯倒出來看掛杯程度,掛杯不好的就是壞了,也可能是不好的葡萄酒...
當酒液在杯壁上鋪滿,和空氣的接觸面增大,蒸發作用加強,而酒精的沸點比水要低,它首先蒸發,於是形成一個向上的牽引力,同時由於酒精蒸發水的濃度增高,表面張力增大,在杯壁上的附著力也增大,所以酒液到處便累積形成一個拱起,由於萬有引力的作用,重力最...