例如,因前蹄的肉質肥美,口感筋道,所以很多朋友會選擇它用來做紅燒豬蹄,滷豬腳,黃豆煲豬手等一些美食...
想必大家看了這幾點區別和不同,在選擇購買豬蹄的時候心中肯定會有所盤算了,也能很清楚的區別出前蹄和後蹄...
買豬蹄要選前蹄還是後蹄...
三、怎樣才能買到好的豬蹄要想買到好的豬蹄,不管是前蹄還是後蹄,別忘記看顏色、聞氣味、摸肉質看顏色,應儘量購買接近肉色的豬蹄,顏色看起來過白的有可能是商家使用一些化學物質處理過的,雖然吃了不會中毒,但是口感肯定會差很多...
「想要獲取更多與美食相關的內容,請點選右上角“關注”哦~」文丨食小斯【買豬蹄,分清“前蹄”和“後蹄”,區別挺大,買錯了難吃又浪費錢】現在很多年輕的女性朋友都喜歡吃豬蹄,一是豬蹄燉好了確實味道不錯,再有就是豬蹄中的膠原蛋白含量比較多,經常吃對...
【補充】挑選豬蹄不管是前蹄還是後蹄,都要選擇優質的那一種,大家在挑選的時候首先要看一下豬肉的外觀,要選擇接近肉色的豬蹄,不要選擇太白的豬蹄,太白的可能用藥水浸泡過...