大腸面腰花大腸拌川11、阿良麵館招牌:蝦爆鱔面座標:高銀街柳翠井巷8號阿良麵館在高銀街的盡頭,門面是凹進去的,唯一顯眼的是店名上的一行字“老狀元館主廚掌勺”...
現在雖然年紀漸長,但每天早上9點,孫冬林還是會準時到復興南街店,幫店裡照看一下生意,碰到想吃他做的面的客人,就親自下廚給他們做面吃...
記得上學那會,同寢室有個杭州兄弟,每次聊起家鄉美食都會提到“拌川”,一開始我還以為是涼拌川菜一類的,直到後面他解釋說“拌川”就是拌麵,我才知道的...
美味牛蛙拌川,另一款一定要品嚐的單品,跟小龍蝦拌川相比,牛蛙拌川的口感相對偏甜一些,牛蛙肉的量還是挺多的,加上小白蘑菇和青紅辣椒段,色澤也很好看,桌面上有免費的油渣可以自行新增,脆脆的口感超好吃,還有湯水可以食用...