正山小種是武夷紅茶的“正統傳承”,人們稱為紅茶鼻祖,因為製作時用當地特產的松枝燃燒後烘乾,所以幹茶帶有松煙香和桂圓乾香,品質獨特...
祁紅:從左到右從低到高、分別是200元...
安徽省農業研究院祁門茶葉研究所的專業人員對比了祁紅毛茶與精製茶的香氣成分後發現,精製茶的醛類和醇類物質明顯增加,酮類含量有所減少,香氣成分總含量增加了幾乎43%,而這繁複的工藝精製過程,正是形成祁紅特有的“祁門香”的最終因素...