然而,在千里冰封、萬里雪飄的冬季,涼粉卻使人望而卻步,於是,蘭州人創造了一種獨特的吃涼粉方法,即在冬季將涼粉入油鍋炒食,這就是風味獨特的蘭州油炒粉...
撥疙瘩羊羔肉墊卷子是甘肅河西地區幾百年來風行的一種風味名吃,是以羊肉、面卷、調味料為主要食材製作而成,發源於祁連山、焉支山一帶,最早起源於甘肅省永昌縣的羊羔肉墊面卷,是甘肅著名的特色小吃之一...
甜醅子,杏皮水,灰豆子,洋芋皮,釀皮子,牛奶雞蛋醪糟等蘭州本土小吃盡數線上...
蘭州牛肉麵(圖片來自網路)蘭州牛肉麵一碗5—9塊錢,被人吐槽最多的是這碗牛肉麵正在去牛肉化,變成了沒有牛肉的牛肉麵,所以很多人說它根本不值這個價,但別忘了蘭州還有很多其它素面食比牛肉麵更貴:釀皮子:6—9塊每碗...
三、靖遠羊羔肉靖遠羊羔肉,也是聞名全國的一道西北美食,流行於甘肅、青海等地...