導語：多給孩子吃此菜，再貴也別省，改善氣血，長身體，早食早受益。

隨著生活水平的提高，跟錢包一起鼓起來的還有很多人的肚子，逮著這個機會小編就給大家介紹一道可以清爽不油膩的美食——香菜拌牛肉，這道菜好吃又營養，且口感滑嫩，越吃越有食慾，可以多給孩子吃此菜，再貴也別省哦。

［香菜拌牛肉的做法］

準備食材：新鮮牛肉、香菜、植物油、姜、蒜、新鮮小美椒、香油、料酒、雞精，生抽。

步驟：

第一步：用碗把牛肉用料醃製，香菜洗淨切成段，姜切成末，蒜也切成末，小美小美椒切成段。

第二步：把鍋燒熱，加適量植物油，把醃製好的牛肉放入鍋裡兩面煎，等煎到七成熟。？

第三步：把牛肉裝盤，把香菜放進去，放入小美椒，薑末和蒜末，放入雞精，生抽，淋上香油。

第四步：攪拌均勻即可。

［香菜拌牛肉的營養價值］

功效：香菜拌牛肉是一道很有營養的下飯菜，香菜拌牛肉含有纖維素、鐵元素，還含多種人體內不可缺少的營養物質，可以使人體骨骼變得強壯，有利於改善氣血，還可以強壯身體，長個頭等作用，孩子們夏季切莫錯過哦。

另外，香菜拌牛肉菜拌牛肉具有補氣養虛的功效，多吃香菜拌牛肉可以健脾，補肺，固腎，還能起到養胃的作用。香菜拌牛肉含有人體不可缺少的氨基酸，常吃香菜拌牛肉，能夠強身健體，可以減少人的感冒，是色香味、營養俱全的美食哦。

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