不良的飲食習慣是導致兒童高血壓的重要因素，因此飲食療法是治療兒童高血壓的基本療法，具體飲食原則如下：

限制鈉鹽的攝入量

每天食鹽攝入量控制在2～2。5克。兒童應儘量少吃或不吃速食類含鹽量高的食品。可以用鉀鹽代替鈉鹽，市場上出售的食鹽代替品主要成分是氯化鉀，但含量多少不等，用時必須注意看其說明。

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多吃含鉀高的食物

鉀可以很好的起到緩衝體內鈉含量的作用。多攝入鉀，可增加鈉的排出量，從而起到減緩血壓上升的作用。需要注意是，鉀的攝入量與鈉保持在1。5∶1，才能對降低血壓起到作用。

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增加鈣、鎂、鋅的攝入量

增加鈣和鋅的攝入量對防止兒童高血壓也有相當大的作用，但要特別注意的是，兒童鈣、鋅應該分開補，如果放在一起補，鈣、鋅會相互爭奪載體蛋白。同時，鈣在體內的含量遠遠多於鋅，性狀也比鋅活潑，會影響鋅的吸收，所以最好是先補鋅後補鈣。

補鈣最好選擇乳鈣，因為乳鈣較易被人體吸收和消化。可以在早餐中加入一些牛奶，或在晚上睡覺前喝點牛奶，因為晚上牛奶在腸道中停留的時間比較長，吸收的量也比較多。至於鋅的補充，則應該多吃海產的甲殼類的食物及各種皮類，如豬皮、魚皮等。

鎂的缺乏可引起血管痙攣，尤其是應用利尿劑降壓時，則更需補充鎂，每天應達到每千克體重8毫克左右的攝入量。

此外，經常食用海帶、紫菜等含碘多的食品對防治高血壓也大有益處。

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