閨蜜吐槽她兒子特別愛撕紙，一包剛開的抽紙不到五分鐘就給你全撒出來然後撕得滿地都是，不讓他撕，立刻就嗷嗷大哭……

（圖片來源於網路）其實，寶寶愛撕紙的“小動作”恰好是變聰明的表現。研究指出，活動一根手指需要增加大腦血流量的30%左右。因此，寶寶的手指動作越精細，就越能積極地促進大腦的思維發育，讓寶寶更聰明。這時候，建議媽媽們順應寶寶的天性，不要過多幹預。平時不妨做些手指食物，讓寶寶自己抓著吃，既能滿足寶寶的食慾，又可以鍛鍊到精細動作，簡直一舉兩得。

今天給大家分享一款星月蒸糕，比蛋糕簡單，比餅乾鬆軟，小小的一塊，拿來給寶寶鍛鍊手部動作最合適不過啦！第一眼看見，就被這紫色的顏色和星月造型給吸引住了，而且口感香甜綿軟，用嘴輕輕抿一抿就融化了，真是的“始於顏值，驚於味道”！

食譜名稱：星月蒸糕參考月齡：11M+

1、食材準備：紫薯：20克，中筋麵粉：20克，鐵棍山藥：105克，雞蛋：1個（約50克）

2、山藥切小段，紫薯切小塊。山藥中有粘液蛋白，媽媽們處理的時候最好帶上手套，以免過敏。

3、把山藥段和紫薯塊放入玻璃蒸盤，蓋上鍋蓋。

4、玻璃蒸盤放至固定位置，選擇“蒸蔬菜”功能，按“+-”鍵，時間設定為20分鐘，按下“啟動”鍵，電飯煲開始工作。

5、蛋清和蛋黃分離。

6、幹磨杯中倒入60克山藥段和蛋黃。

7、把幹磨杯放入破壁機中，按啟動鍵，破壁機工作1分鐘，把山藥攪打成泥，倒出在碗中。

8、山藥雞蛋泥中倒入10克中筋麵粉，攪拌均勻。

9、剩餘的山藥段，紫薯塊和蛋清也用破壁機攪打成泥。

10、攪打好的紫薯山藥泥中倒入10克中筋麵粉，擠入幾滴檸檬汁，攪拌均勻。加入檸檬汁，酸鹼反應會讓紫薯山藥泥的顏色更亮眼。

11、把一小部分山藥蛋黃泥倒入裱花袋中，剪小口。

12、在鋪有矽油紙的模具中擠上星星和月亮的形狀。

13、熱水上蒸鍋，蓋個盤子，大火蒸5分鐘。

14、把紫薯山藥泥倒入模具中，抹平表面，繼續倒入剩餘的蛋黃山藥泥，抹平表面。

15、熱水上蒸鍋，蓋上盤子，繼續蒸25分鐘。

16、取出，冷卻至不燙手後脫模，撕去矽油紙。

17、切塊。

一款軟軟嫩嫩的星月蒸糕就做好了，紫色和黃色的搭配，層次分明，加上月亮和星星的元素，寶寶肯定會很喜歡！【新增要領】●媽媽們也可以把紫薯替換成紫甘藍。●做好的蒸糕最好微微放涼後再切，不然太黏不好切。●如果覺得步驟麻煩，可以把星星月亮的步驟去掉，同樣顏值爆表。【知識延伸】最後，我給媽媽們整理了1歲前培養寶寶精細動作的方法。●1月齡：多給寶寶做撫觸，按摩他的小手，按摩會讓手指觸感更敏感。●2-3月齡：讓寶寶抓不同質地的玩具：毛絨的、金屬的、塑膠的，讓手掌更敏感，促進精細運動發展。●4-6月齡：寶寶開始有意識地主動抓他喜歡的玩具，讓寶寶練習從滿手到拇食指抓取。●7-9月齡：寶寶開始會拇食指把東西捏起來，可以準備一些指撥玩具或軟硬適中的手指食物，讓寶寶自己抓著吃。●10-12月齡：讓寶寶練習“拿起和放下”，“放進和拿出”、翻書、自己用勺子吃飯、用水杯喝水。小動作，大智慧，希望媽媽們都能收穫一枚“心靈手巧”的寶寶哦。

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