吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。

不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子，還是被緊張急促生活節奏追趕的白領，亦或是因為戀情受挫內心苦痛的小女生，好像只需要一份熱騰騰的美食，瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。

三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風味常存。接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！

培根土豆絲餅

1。將土豆切絲，蔥花，培根切絲，加洋蔥絲備好

2。將主料輔料都拌勻均勻

3。熱鍋放油中火慢煎，煎至一面金黃後，翻面煎，要稍慢一點，容易散

4。放兩張廚房紙巾吸下油，沒那麼油膩，切小塊

豆腐粉蒸肉

1。豬肉切片，放入蒸肉粉，加入適量黃酒、老抽拌勻，醃漬15分鐘，備用；

2。豆腐切成厚塊，平鋪在深碗中；

3。將水發木耳平鋪在豆腐上，姜、洋蔥分別切成絲，均勻的撒在黑木耳上；

4。撒上適量海鹽和黑胡椒粉；將蔥切成蔥花，待用；

5。再將米粉肉每片展開，平鋪在碗裡；

6。再淋上幾滴橄欖油；

7。深鍋內加入適量的水，水開後將米粉肉入鍋隔水蒸30分鐘；

8。起鍋前一分鐘撒上蔥花。

9。看，肉汁的鮮味滲入豆腐中，鮮嫩可口；

椒鹽土豆片

材料：土豆300克，植物油50克，白砂糖10克，椒鹽20克

做法：1。將土豆洗淨，去皮，切成2毫米厚的菱形片，放入水中浸泡10分鐘，撈出瀝水。

2。將。將土豆洗淨，去皮，切成2毫米厚的菱形片，放入（分次下鍋炸）炸至微黃色時撈出瀝油，待油升溫後再炸餘下的土豆片。

3。待炒鍋內油再燒至七成熱時放入土豆片復炸，炸至金黃色時撈出瀝油後裝盤，撒上花椒粉和白砂糖後就可以吃啦。

紅燜雞翅

材料：雞翅８個，油，鹽，老抽，料酒適量，花椒，大料，耗油適量，蔥薑蒜，糖，黑胡椒碎適量。

做法：

１、雞翅焯水洗淨備用

２、蔥薑蒜切好備用

３、炒鍋油熱放入花椒大料粒

４、然後放入蔥薑蒜

５、放入雞翅翻炒一會，加入適量料酒翻炒

６、然後放入老抽，鹽，蠔油適量翻炒

７、翻炒均勻放入適量白糖

８、然後加入適量水蓋蓋燜20分鐘

９、待湯汁收幹即可關火

10、盛盤撒適量黑胡椒碎，蔥花即可

每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。

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