是生活中常見的水果之一，一年四季裡都可以在各大超市、水果店看到它。

蘋果不僅香甜可口，而且營養價值也非常高，是所有蔬果中營養價值最近完美的一種，素有“水果之王”的稱號。

民間也流傳著蘋果的各種稱號，如“全方位的健康水果”、“水果界的全科醫生”！

常吃蘋果的好處

1、預防感冒

蘋果含有人體一天所需維生素C的13%，可增強身體抵抗能力；

除此之外，蘋果還含有一些纖維素和其他的營養物質，常吃有助於提高免疫力，對預防感冒具有一定的效果。

2、美容護膚

蘋果富含大量維生素C和“類黃酮”物質，能改善面板暗沉，蠟黃和祛除黑斑、雀斑等面板問題。

常吃蘋果既能美容護膚，還能延緩衰老！

3、增強記憶力

蘋果含有糖類、維生素和多種的礦物質都是大腦不可缺少的營養物質，有增強記憶力的功效。

尤其是中老年人因為年齡的增加，記憶力也隨之減退，如果你已經出現記憶力衰弱的現象，可以每天吃一個蘋果。

4、防癌抗癌

蘋果富含纖維素、鞣酸，這兩種物質能加速腸胃蠕動，把體記憶體積已久的代謝物排出體外，及時清潔腸胃，維護消化系統的健康。

常吃蘋果能有效消除消化道內腫瘤物質的形成，有防治結腸癌的作用

5、預防膽結石

蘋果有貴重的成分——果膠，它是一種可溶性纖維素，即有調理胃腸的功效，還可以刺激膽汁分泌，預防體內產生結石。

6、蘋果中的營養成分及其他植物化學成分有助於抗擊癌症

女性肥胖不但影響日常工作、生活和美觀，而且還容易患有癌症。日本一研究小組對15054例成年女性進行了長達9年的隨訪調查，最終發現有668例女性發生癌症。經統計學分析後發現，與正常體重的女性相比，超重或肥胖的女性發生癌症的危險要上升29%-47%；女性體重指數越高則患乳腺癌、結腸直腸癌、子宮內膜癌和膽囊癌的危險越大。研究提示，超重或肥胖是女性發生癌症的危險因素。那麼有沒有什麼方法使女性既能減肥又能防癌呢？確實有，可以常吃蘋果。

義大利的研究人員調查了629例癌症患者的飲食情況，詳細分析後發現，與每天吃蘋果少於1個相比，每天吃蘋果1個以上可以使結腸直腸癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症發生危險降低9%-42%。

蘋果除了含有傳統的營養素和膳食纖維外，還富含黃酮類化合物，後者為天然的抗氧化劑；而且與其它水果相比，蘋果中游離型黃酮類化合物的比例較高，這樣更容易被人體吸收。這些天然抗氧化劑可以使遺傳物質DNA（脫氧核糖核酸）免受氧化應激的損傷，有較強的抗癌作用。

7、多吃蘋果能預防骨質疏鬆

蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發現，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。醫學專家認為，停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%，絕經期婦女多吃蘋果，有利於鈣的吸收和利用，防治骨質疏鬆。

8、天天吃1個蘋果（最好連皮吃）還能防止中風

蘋果對健康有利，更是女性健康的守護神。吃蘋果最好連皮一起吃，因為與蘋果肉相比，蘋果皮中黃酮類化合物含量較高，抗氧化活性也較強，並能防止中老年女性中風。但由於蘋果在栽種過程中可能使用了大量農藥，在食用蘋果時假如不仔細清洗，滯留在蘋果表皮的化肥農藥可能導致白血病等多種疾病，所以，假如不能保證蘋果的“天然”，吃蘋果前最好洗淨、削皮。

9、蘋果內含多種有效預防心臟病元素

蘋果富含葉酸，葉酸是維生素B的主要成分，它有助於防止心臟病的發生。蘋果中的抗氧化劑有利於心臟的健康運轉，蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內壞膽固醇並提高好膽固醇含量，讓“壞”膽固醇阻塞血管的時間比正常情況下晚一些，而“壞”膽固醇阻塞血管的時間越早，就說明患心臟病的機率越大。

1個不大不小的蘋果只含60-100千卡熱量，不含脂肪也不含鈉，對於正在減肥中的MM來說，是再好也沒有的食物了。

在巴西里約熱內盧大學所進行的一項研究中，超重的中年女性分成3組，每組每天吃低熱量飲食，並分別吃3個蘋果、3個梨或3塊燕麥餅乾（3種食品的膳食纖維含量相等）；12周後發現吃蘋果和梨的女性的體重減輕了1。22kg，而吃燕麥餅乾的女性體重變化不大。蘋果為高纖維、低熱量食品，常吃蘋果不容易有飢餓感且熱量攝入少，有助於減肥。

10、蘋果能中和人體酸性物質

70%的疾病發生在酸性體質的女性身上，而蘋果是鹼性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質（包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物），增強體力和抗病能力。

吃蘋果好處多多，但也有很多禁忌，那麼蘋果不能和什麼一起吃呢？下面為您介紹。

蘋果不能和這些食物一起吃

1、蘋果不能和海鮮一起吃

蘋果中含有的有機酸中有一種鞣酸，這種物質會與海鮮所含有的蛋白質發生反應，降低海鮮的營養價值，還易導致腹痛、噁心、嘔吐等不良症狀。

2、蘋果不能和蘿蔔一起吃

吃蘿蔔後，體內可迅速產生一種叫硫氛酸鹽的物質，並很快代謝成另一種抗甲狀腺的物質。

此時若同時攝入含大量植物色素的水果，可誘發或導致甲狀腺腫，發生甲亢。

3、蘋果不能和紅薯一起吃

紅薯中的澱粉含量非常豐富，吃完以後會產生出很多的胃酸，但是蘋果裡面的有機酸特別豐富，一起吃很容易影響腸胃的健康，導致腸胃的不舒服。

吃蘋果需要注意幾個禁忌

⑴ 吃蘋果千萬別啃核

蘋果核含有一種“氫氰酸”的有害物質，長期誤食會出現頭暈、頭疼、呼吸急促等中毒的症狀，甚至休克。

⑵ 腐爛蘋果一定不要吃

看到蘋果腐爛，很多人會選擇把蘋果爛掉的部分去掉照常吃，其實這麼吃是不對的。

蘋果爛了一點，整個蘋果都會含有黴毒素，吃這樣的蘋果輕者腹瀉、腸胃炎，重者可能會致癌。

⑶ 蘋果一天不能吃太多

蘋果雖好，但是吃蘋果也不能毫無節制。

如果在一天當中食用過多的話，容易造成腹脹和腹部等其他的不適感，建議一天不超過兩個。

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