要保持機體健康狀態，人體需要的各種營養物質都要及時獲取，在飲食這方面要掌握技巧了。葷素要搭配正確，不宜挑食或者偏食。

當然，三餐也要規律飲食，才能及時提供營養物質達到促進健康的目的。

葉酸是人體需要的營養，除了孕婦要多補充，其他人群也得按照身體的需求合理補充。葉酸作用較多，部分人說降低中風風險補充葉酸有作用，這種說法可靠嗎？

補充葉酸確實能夠輔助降低中風的風險，因為我國中老年人出現高血壓的人不計其數，高血壓帶來的影響明顯，在持續高血壓的威脅下更容易引發中風，血壓升高時血管會受到損傷，加速其病變。

而部分人屬於同型半胱氨酸水平升高型高血壓，透過獲取足夠的葉酸能夠降低高同型半胱氨酸。

在這種物質獲取後機體代謝保持良好，對血壓控制有幫助，從而降低中風風險。當然，要各方面條件滿足才可以補充葉酸，並非所有型別的高血壓都要多補充。

哪些食物富含葉酸？

1、捲心菜

如果有必要補充葉酸，應該飲食方法恰當，先了解哪些型別的食物含量豐富，適當獲取來調節身體。

而日常生活中經常接觸的許多蔬菜含有的葉酸量比較豐富，例如捲心菜。捲心菜營養價值較高，可以為人體提供葉酸，裡面還有其他多種維生素、礦物質、微量元素。

另外，多吃捲心菜能夠獲取豐富的膳食纖維促進腸道蠕動，加速糞便排洩。

2、西蘭花

要補充葉酸來降低中風風險，也要選擇適合型別的食物，西蘭花是不錯的選擇。

西蘭花除了含有多種對人體健康有幫助的微量元素，礦物質，裡面的葉酸也比較豐富，在身體需要的情況下多吃西蘭花可以輔助增強抵抗力，獲取足夠的葉酸。

另外，西蘭花裡面含有硒元素，這種物質有降低癌症患病風險的作用，也適合大部分人用來獲取營養。

3、菠菜

想要補充足夠的葉酸，需要飲食均衡營養，葉酸多存在於蔬菜中，較為常見的菠菜就含有豐富的葉酸。雖然菠菜的口感較澀，但屬於營養價值較高的食物，裡面還含有人體需要的鐵元素。

當然，想要補充葉酸、維生素C、維生素A、適當攝入菠菜有作用，還可以為人體提供膳食纖維，收穫的好處頗多。

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