“五月楊梅已滿林，初疑一顆值千金 ”

眼下正是吃楊梅的季節

口感清爽，酸中帶甜的楊梅

是許多小夥伴的心頭好

而關於楊梅的食用

網上也流傳著很多說法

其中以“吞食楊梅核可清腸”最為盛行

62歲的王大伯（化名）對楊梅鍾愛有加，不知道從哪裡聽說吃楊梅核可以清腸解毒，近一個月來，他間斷性食用楊梅，並將每一顆核都吞了下去。

一向身體不錯的王大伯突然出現

腹脹、噁心、嘔吐、食慾減退

等症狀，家人趕緊將他送至當地醫院進行治療。經CT檢查後發現胃瀦留，其胃內可見大量顆粒狀物體。

隨後，消化內鏡室醫生在胃鏡下實施“異物取出術”，透過異物網籃來回撈了100多次，取出100多顆楊梅核。幸好發現及時，不然後果不堪設想。

關於楊梅食用還有很多傳言

比如

“清洗楊梅會影響口感，最好直接吃”

“楊梅里有小蟲子，意味著已經腐敗變質”

這些說法靠譜嗎？

小編帶你一探究竟

吞食楊梅可清腸？

有關專家表示，

吃楊梅不吐核存在危險，不僅不能清腸，反而會損傷腸胃

。楊梅核外表是一層比較厚的保護殼，人體無法直接消化。吃楊梅不吐核有發生哽咽窒息的風險，尤其是老人和小孩。

吃一顆楊梅等於吃十條蟲子？

關於吃楊梅還有一種說法，“吃一顆楊梅等於吃十條蟲子”。這種說法稱楊梅凹凸不平的表面中藏有很多小白蟲，如此“葷素搭配”，吃了必定生病。而且意味著楊梅已經不再新鮮，事實果真如此嗎？

對此，有關專家表示，

楊梅中的確會存在蟲子、蟲卵，常見的蟲子、蟲卵主要是果蠅及其幼蟲

。楊梅有果蠅並不意味著楊梅腐敗變質，反而證明楊梅長得很好、糖分比較多、味道很甜。

值得注意的是，果蠅和蒼蠅完全不同，

果蠅以果肉為食物，並不會攜帶和傳染致病菌

，而且人體胃液的酸度可以分解果蠅及其幼蟲，並不會對人體造成傷害，不用擔心安全問題。

如何清洗楊梅？

還有一種說法，那就是楊梅不必清洗，一旦清洗就會破壞口感。與之相對的另一種說法是，楊梅不僅要好好清洗，而且必須要用食鹽或稀釋後的食醋充分浸泡、洗淨再吃。究竟哪種說法正確呢？

楊梅清洗可以去除表面附著的灰塵、部分農藥殘留等雜質，食用起來更加放心。正確的清洗方法是

先用清水浸泡約5分鐘，再用清水沖洗1-2遍，每次一分鐘即可

。

溫馨提示：

楊梅雖然吃起來屬於“酸”中帶甜

但含糖量一點都不低

需要控制血糖的朋友還需格外留意

楊梅好吃，可不要貪多哦~

綜合：中央廣播電視總檯央視新聞、新華社、成都商報

主編/張蓓

編輯/嚴雨寒

TAG: 楊梅清洗果蠅說法蟲子