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曾經的“傳統糕點”,如今已經成為“網紅零食”,老人孩子也愛吃

由 雨婷私廚 發表于 家居2021-04-19

能工巧匠總是能用最簡單食材做出最美的味道,用獨特的好滋味打動美食打動美食愛好者的心,不分男女都愛吃,成為傳統美食,被一代又一代人傳承下來,如今網路發達,快遞發達 ,很多曾經的“傳統美食”,如今已經成為“網紅零食,足不出戶就能快遞到家門口,一飽口福,真是太幸福了!

常言道:美食不可辜負!傳統特色美食更不可辜負,特別是下面這5款傳統糕點,每一款都風味別具,有滋有味,吃上一口瞬間能給味蕾開啟新世界,如今經成為網紅零食,銷量火爆,口碑不俗,價格卻很親民,深受人們的歡迎,老人孩子也愛吃,遇見一定嘗一嘗,錯過可惜了~

一、溫州特色美食 桂花糕

有著300多年曆史的溫州特色桂花糕,曾經是宮廷糕點,在《甄嬛傳》、《如懿傳》等宮廷劇中,後宮嬪妃經常吃的就有它,採用糯米粉、芝麻、花生,搭配紅糖、幹桂花,經過傳統手工工藝蒸制而成,好吃不上火,老人孩子也愛吃!

有原味、紅糖、紅豆口味,口感相差不大,吃上一口軟軟糯糯,卻不像蛋糕那麼蓬鬆暄軟,口感很紮實,還帶著淡淡的桂花香風味別具,自己最偏愛的是紅豆口味,大顆粒的紅豆吃起來更有嚼勁,營養也更豐富 ~

二、上海鹹蛋黃豆沙青團

在江南有這樣的習俗:人們把春天裡第一次吃青團成為“嘗春”,採用新鮮的艾草搗出鮮嫩的汁水,搭配細膩的糯米粉充分拌勻,包裹上豐富的飽滿的餡料,製作成傳統美食艾草青團,成為特色美食,“吃青團”是春天裡不可或缺的儀式,有著“年年有餘”、“步步高昇”好寓意!

曾經的“傳統糕點”,如今已經成為“網紅零食”,老人孩子也愛吃

吃上一口表皮糯嘰嘰,Q彈有嚼勁 ,還帶著淡淡的艾草清香,鹹蛋黃肉鬆餡料簡直就是人間美味:沙沙的鹹蛋黃,和絲絲縷縷的肉鬆交融,相互成全,吃上一口滿嘴香!難怪很多人稱它是青團界的C位擔當,的確是名副其實!

曾經的“傳統糕點”,如今已經成為“網紅零食”,老人孩子也愛吃

老式的紅豆沙餡料,軟糯細膩,堪稱是經典中的經典,香糯可口,綿密清甜,是最不可辜負的舌尖美味~

曾經的“傳統糕點”,如今已經成為“網紅零食”,老人孩子也愛吃

曾經的傳統美食,人們寧願排隊8小時也要吃,如今已經成為網紅零食,直接網上下單,快遞到家門口,省時又省心,連油費都省了,不是車馬都慢的年代就是好,足不出戶就可以把嚐到鮮!

曾經的“傳統糕點”,如今已經成為“網紅零食”,老人孩子也愛吃

三、西安特產 全盛齋椰蓉酥

曾經的“傳統糕點”,如今已經成為“網紅零食”,老人孩子也愛吃

作為西安傳統糕點,全盛齋的清真糕點椰蓉酥,以其獨特的好滋味深受人們的歡迎,在回民街算是久負盛名!

曾經的“傳統糕點”,如今已經成為“網紅零食”,老人孩子也愛吃

表皮層層起酥,裡面包裹著的椰蓉絲帶著淡淡的奶香,清甜不膩人,餡料還特別多,吃起來特別過癮,不僅本地人喜歡吃 ,就連外地人也無法拒絕它的好滋味,旅遊回程時的伴手禮往往就是它,中式的包裝古色古香,用小細牛皮紙繩一捆,拎在手裡,彷彿穿越到古時候,非常有感覺~

曾經的“傳統糕點”,如今已經成為“網紅零食”,老人孩子也愛吃

四、杭州特色 知味觀糕點

曾經的“傳統糕點”,如今已經成為“網紅零食”,老人孩子也愛吃

人們常說:上有天堂,下有蘇杭。杭州山清水秀人美風溫柔,就連傳統糕點都可以製作得巧奪天工,就如杭州老字號知味觀的糕點,就好像藝術品,看著就忍不住流口水~

曾經的“傳統糕點”,如今已經成為“網紅零食”,老人孩子也愛吃

綠豆糕製作得乖巧可愛,吃上一口細膩清甜,不像北方綠豆糕那麼口感乾燥,一點也不噎人,每吃一口都是一種享受~

綠茶龍井酥表皮層層起酥,餡料軟糯細膩,微微清甜恰到好吃打動味蕾,當作下午茶點,郊遊餐點都適合,口口生香~

曾經的“傳統糕點”,如今已經成為“網紅零食”,老人孩子也愛吃

更有桔紅糕、定勝糕、荷花酥、元寶糕、財神餅等多種傳統糕點,隨心選擇,美味多多~

曾經的“傳統糕點”,如今已經成為“網紅零食”,老人孩子也愛吃

五、雲南特色美食 玫瑰鮮花餅

曾經的“傳統糕點”,如今已經成為“網紅零食”,老人孩子也愛吃

坊間有:人養花一年,花養人一生之說,玫瑰鮮花餅作為雲南傳統糕點,歷史悠久,曾經是宮廷糕點,製作工藝複雜,一般人很難吃得到。

曾經的“傳統糕點”,如今已經成為“網紅零食”,老人孩子也愛吃

如今已經成為網紅零食,深受人們的歡迎:餅皮薄如信箋,層層起酥,吃上一口大朵大朵的玫瑰花瓣在口腔中綻放,清香幽幽,就彷彿置身於清晨的玫瑰花園,沁人心脾,那種感覺真美~

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TAG: 糕點美食傳統餡料特色美食