秋天秋高氣爽，風涼了很多，家人的食慾也更好了。

孩子開學一週了，每天回家都喊餓，看來在黌舍的行動量不小。

我家晚餐也不遷就，每天都是有葷有素，費錢未幾，天天滋味香。

雖說晚餐要吃少，但是孩子正在長身材的時分，或是要知足一下胃口的。

菜量不是非常大，每天都吃得盆幹碗淨。

只有偶然間，我就會對峙為家人做早餐和晚餐，比去飯鋪和點外賣都強。

非常至少的衛生是有包管的，選用的食材也是鮮活季候的。粗茶淡飯不必然何等豐厚，何等色香味俱全，合乎家關味才是王道。您以為呢？本日晚餐：茄汁雞片、菠菜炒金針菇、白菜海帶燉粉條、冬瓜丸子湯【茄汁雞片】雞胸肉的家常做法之一，酸甜口感，開胃爽口，大人孩子都邑稀飯的一道菜。

雞胸肉是我家的常備食材，易做易熟，隨意搭配食材都能做出一道適口飯菜。這道菜將雞胸切片，鍋中放油先將雞片滑炒至變色盛盤。另起鍋後先倒入洋蔥片翻炒勻，再倒入雞片翻炒。非常後倒入番茄醬炒勻出鍋即可。【菠菜炒金針菇】菠菜和金針菇的搭配統統算得上康健！

減肥的人也能夠寧神食用，吃多了也不會發胖。兩者也能夠用涼拌的技巧建造哦，滋味也不會差。菠菜在食用前必然要先焯制以去除草酸。金針菇也焯熟攥幹水分備用。鍋中放油，放入花椒煸香後將花椒濾出，再倒入菠菜和金針菇翻炒，出鍋前進入鹽，雞精和生抽調味。【白菜海帶燉粉條】這道菜和東北亂燉有一比，群集了好幾樣燉菜食材，好比海帶、白菜、粉條。

這道菜還放了些豆腐皮，也叫千張，和豬肉一路燉，好吃下飯，養分富厚。【冬瓜丸子湯】這道湯不放一滴油，能喝湯能吃菜，另有肉丸子，吃著即是爽。菜環境趨勢買來一塊冬瓜，拌點肉餡汆丸子，環節還要放些紫菜和菠菜葉，如許的一鍋湯，秋天喝再適宜但是了。冬瓜去皮切片。肉餡中放1克多鹽，白胡椒粉，蛋清，生抽，蔥薑蒜末拌勻。

肉餡放入蛋清，做出的丸子又軟又嫩。鍋中放水，將切好的冬瓜片放入鍋中煮沸，煮至冬瓜片變通明變稍軟。汆好丸子下入鍋中，煮至丸子漂起，將外貌的浮沫撇淨。放入鹽，焯好的菠菜葉和紫菜關火。湯美味美！稀飯為家人親身做飯，早餐晚餐都不遷就。您家的晚餐甚麼樣？迎接曬圖哦。

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