民以食為天，對於人來說，糧食是最重要的。中國是農耕大國，食米文化非常悠久，隨著農業技術的發展，培育出很多稻米品種，且南北方各有差異。

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作為世界上最大的大米種植國和消費國，中國出產大米的鄉鎮共有3000多個，產出的頂級大米不在少數，每個地區的都擁有不同的特點，這4個地方最出名，不管蒸煮都米香四溢，讓我們一起看看，有沒有你家鄉

1、黑龍江五常大米

大米在我國有這麼一句話，中國好吃的大米在東北，好吃的東北大米在五常。雖說我國的大米種類繁多，但這種米被公認為“米中嬌子”！米中地位從古至今都無法撼動，它就是——五常大米。

別看是小小的一粒米，但是人家歷史可長著呢，五常大米的歷史可追溯到唐初年間，清道光十五年，封為貢米，故有“千年水稻，百年貢米”之譽。

五常米之所以備受好評，除了“好吃”二字，還因為富含多種營養物質。每100克大米中都富含蛋白質、維生素E和人體所需的碳水化合物。同樣吃大米，幹嘛不吃有營養的呢？

2、寧夏珍珠米

寧夏大米自古就有“朔方貢米”之稱，得益於寧夏平原其得天獨厚的地理環境，溫差大，日照足，引黃灌區土地肥沃，自古就有“塞上江南、魚米之鄉“的美譽。

寧夏大米具備了“粒圓、色潔、油潤、味香”四大特點，蛋白質、脂肪含量尤高，極富營養價值。用其蒸成的米飯，潔白晶瑩、粘而不膩、味道極佳，因此人們常將其與著名的天津“小站大米”並稱，成為中國稻米中的佳品。

3、江西宜春大米

宜春素有“農業上郡、贛中糧倉”的美譽，是中國三大著名富硒地之一，全市已探明的富硒土壤面積達780萬畝。自然條件、土壤土質以及精耕細作的耕種方式讓其生產出的優質大米具有先天優勢。

從這裡長出來的大米，米粒一般呈長粒狀，豐滿肥厚，無堊白，無腹白，在鍋裡蒸的時候離的老遠就能夠聞到濃濃的米香味，用來做粥也是格外的順滑，香濃軟糯，這才是好米應該有的味道。

4、遼寧省盤錦大米

盤錦大米是東北另一種非常有名的大米品種，口感極佳，是大米中難得的佳品。深諳米行的人說：五常大米適合做乾飯，泰國大米適合做炒飯，盤錦大米適合做粥，盤錦大米是粥中之冠！

遼寧省盤錦大米在2008年，被指定為“北京奧運會專用米”。盤錦大米米粒晶瑩，剔透飽滿如珠似玉，富含天然營養，煮成熟飯清香綿軟，清甜粘糯，入口柔軟溫潤，不粘牙，口感細膩，彈性和糯性俱佳等特徵深得人們喜愛。

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