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眨眼之間，冬天的存在感更加強烈了，人們似乎都開始尋覓一種舒適的“慵懶”，可以慢慢地、靜靜地思考、品味與享受專屬於冬天的節奏。在安仁老公館，冬天一定不只是厚重的，

柚子的清香與歷史的沉澱微妙地融合在一起，散發出一種迷人的“慵懶氣息”。

冬季雨水漸少，天氣逐漸乾燥，此時，若飲上一杯柚子茶，便可化去心中浮塵。安仁老公館的蜂蜜柚子茶，是在員工和遊客中都頗受歡迎的佳品。

原材料取自安仁老公館裡的柚子樹，百年樹齡的孕育賦予了柚子獨特的安仁風味，地道的本地品種，中間沒有改良嫁接，十分有藥用價值。

常來品嚐的遊客們都表示：“這是在安仁老公館才能品嚐到的味道。”

一顆來自安仁公館的柚子是如何被做成蜂蜜柚子茶的呢？

一起來檢視這份老公館為您準備的製作攻略吧~

蜂

蜜

柚

子

茶

Step1。 待到劉元琥公館的柚子成熟，工作人員們便開始採摘。

Step2。收集到足夠的柚子後，柚子會被交到公館酒店專門製作柚子茶的工作人員那裡清洗，剝皮備用。

Step3。柚子皮和果肉都是珍貴的製作材料，不能浪費哦。工作人員們會細心地將柚子削薄並切成絲。柚子皮的厚薄將影響到柚子茶的口感和沖泡次數，所以我們只會取用最外層的柚子皮。果肉也會被分成小小的塊狀備用。

Step4。將切好的柚子皮與果肉混在一起熬製，需要不停的攪拌，以防糊鍋。最後加入特製的蜂蜜，防止容器中使柚子茶和蜂蜜完全融合就完成啦~

在製作工程中，整個公館院子裡都是柚子的清香，沁人心脾。

溫馨提示：原材料使用的柚子需得是公館裡的柚子，果肉微苦澀，不可過甜。

取1-2勺沖泡，味甘微苦，怯痰潤肺，柚香四溢，溫熱化燥，十分適合秋冬飲用。

蜂蜜柚子茶在各個老公館酒店均可品嚐，邊曬太陽邊感受冬日的暖陽，實在愜意。

品嚐完柚子茶後，不如趁著天色未晚，和我們一起去老公館走走吧。安仁老公館共持有

十五座老公館及沿街鋪面三十三間

，建築面積近14000平方米，佔地面積30000餘平方米，今天我們就挑選一些大家常見的略作介紹，

至於公館的美景，一定要親眼見到才覺韻味十足。

高明軒公館

高明軒公館

高明軒公館建於上世紀四十年代（1945年）。佔地面積591㎡，建築面積445㎡，房屋18間，為“前店後居”式樣，園內花木扶疏，環境幽靜。

明軒公館已升級完成，等候各位前來品鑑。

地址：安仁鎮樹人街15號

樂自能公館

樂自能公館

樂自能公館位於修建於清朝光緒年間，建築面積1809平方米，佔地面積1971。10平方米，是安仁古鎮上歷史最為悠久的一座。公館大門為亭閣式，主題建築為四合院，全館共計29間客房，並按“文、行、忠、信”分文四個主題區域。

地址：安仁鎮德仁街22號

樂述言公館

樂述言公館

樂述言公館坐位於建於民國（1938年），總佔地面積約811平方米，建築面積約256平方米。公館大門為牌坊式，採用富有動感的豎向直柱，具有巴洛克柱式特點，同時採用當時工藝新穎的水刷石抹面，具有中西合璧風格。館內有客房三間，一般作為包院出租。

地址：安仁鎮紅星街115號

劉體仁公館

劉體仁公館

劉體仁公館及廖玉廷公館為連體公館，建於1937年，總佔地面積約1557平方米，建築面積741平方米。主體建築為一樓一底的四合院，單簷懸山式，以木結構為主，傳統民居建築形式。

地址：天福街84號

廖玉廷公館

廖玉廷公館

廖玉廷公館建於1933年，佔地面積700餘平方米，建築面積371平方米，坐西朝東臨街。公館由兩部分組成，前面鄰街為商鋪，經營醬油和紙火鋪等。後面為內宅院，內宅院為傳統民居風格的四合院。

地址：安仁鎮天福街84號

報本祠公館

報本祠公館

報本祠公館建於民國1941年，總佔地面積1251平方米，建築面積512平方米。“溯三教源流無非孝悌，讀五經道德惟為有勤忠”是刊刻在報本祠的門聯，是安仁聚集傳統文化的體現，是民國時期為安仁文人設立的聚集地。

地址：安仁鎮天福街31號

張旭初公館

張旭初公館

張旭初公館建於清光緒17年（1891年），總佔地面積約1193平方米，建築面積約569平方米，房屋30間。1932年和1935年，張旭初兩次對公館進行了擴建和修整，形成現在的規模。公館大門為門罩式，門額“勤儉家風”，反映了公館主人勤儉持家的傳統美德。

地址：安仁鎮德仁巷30號

楊孟高公館

楊孟高公館

楊孟高公館修建於1945年，佔地面積2301平方米，建築面積957平方米，房屋約16間。公館坐西向東，由劉文彩出資修建，採用的是“前店後居”格局。

地址：安仁鎮樹人街82號

劉元琥公館

劉元琥公館

劉元琥公館建於1945年，佔地面積5636㎡，建築面積2326㎡。這座公館有川西民居最常見的門樓，俗稱“龍門”，因為大門常有人圍在一起滔滔不絕談天說地，這就是我們四川“龍門陣”的來歷。

地址：安仁鎮樹人街66號

劉元瑄公館

劉元瑄公館

劉元瑄公館建於1945年，佔地面積5624㎡，建築面積2468㎡。公館呈東西軸線對稱佈局，由前院、內宅院、後院組成，前院與內宅院以花園相分。

地址：安仁鎮樹人街44號

陳月生公館

陳月生公館

陳月生公館是老街14座公館裡最典型的中西合璧式建築。該公館修建於1945年，佔地面積3875㎡，建築面積1513㎡，共建房屋40間。整個公館佈局合理，庭院開闊，綠化和植物都精心挑選。

地址：安仁鎮樹人街26號

鄭子權公館

鄭子權公館

鄭子權的公館，佔地面積800平方米，建築面積470平方米，坐東朝西，公館北面以硬山頂封火山牆與劉體中公館相連。公館建築為磚木穿鬥式結構，青瓦斜坡頂，木雕花窗，灰塑堂門框。

地址：安仁鎮樹人街49號

劉元湯公館

劉元湯公館

劉元湯公館建於1946年，佔地面積480平方米，建築面積284平方米，與安仁中學（文彩中學）接壤。劉元湯公館為二進院落，前店後院，臨街商店3間。建築結構為磚木結構，有穿鬥式，也有抬梁式，小青瓦斜坡屋面，鑲花窗戶。

地址：安仁鎮樹人街33號

劉體中公館

劉體中公館

劉體中公館位於鄭子權公館與劉元湯公館之間，建於1946年，佔地面積1440平方米，建築面積850平方米。

地址：安仁鎮樹人街35號

劉家花園

劉家花園

劉家花園位於裕民街，建於民國29年，佔地面積約2336平方米，共有48間房屋，建築面積約1134平方米。目前是作為安仁古鎮文創產業的標杆專案，“方知書房”由國際知名美學文化空間品牌方所與華僑城共同打造。致力於探索古鎮美學基因，塑造全新文藝旅居生活方式。

地址：安仁鎮裕民街4號

袍哥樓

袍哥樓

袍哥樓始建於上世紀四十年代（1940年），3層小洋樓，佔地面積250平方米，建築面積552。47平方米，建築風格中西合璧，外觀形似城堡，是川西不可多見的一幢騎街樓。在民國時期是劉文彩的辦公樓，同時也是袍哥組織“公益協進社”的辦公地點，也稱“袍哥樓”。

地址：安仁鎮裕民街2號

冬天的陽光正好

飲一杯蜂蜜柚子茶

漫步在安仁老公館

茶與故事皆全

願我們仍然熱愛這冬日的煙火人間

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