餐具裡面帶圖案的不要再用了，百害無一利，不能因美觀而忽略健康。

我們吃飯的碗碟餐具向來都是以陶瓷材質為主，陶瓷餐具造型多樣、細膩光滑、色彩明麗且便於清洗，是絕大多數家庭購買餐具的首選。但是就是一件我們平時常用的餐具，也許就在無形中傷害家人的身體健康。

現在人很注重飲食安全，不只是食物安全，也很注意餐具安全。現在很多人都使用陶瓷餐具，他們覺得陶瓷餐具是沒有毒的，是絕對安全的。其實不是這樣的，很多陶瓷餐具是沒有毒的，下面就來看看原因所在。

陶瓷表面上的彩釉卻有可能成為健康殺手。彩釉中的鉛、汞、鐳、鎘等都是對身體有害的元素。放射性元素鐳會殺傷白血球。鎘、鉛和汞都是重金屬，鎘和鉛會引起肝臟或其他內臟中毒，汞會引起肝、腎硬化。使用不合格的陶瓷產品時，這些有害物質會溶出，隨著食物進入人體，時間一長，會引起慢性疾病。

同時，製作陶瓷的粘土也要注意，劣質的粘土含微生物和有害物質較多，即使不上彩釉也會損害人體健康。因此產品的規格和質量尤為重要，達標的彩釉陶瓷對人體基本沒有危害，而看起來乾乾淨淨的無彩陶瓷餐具卻可能為健康埋下隱患。

還有我們平時會使用微波爐來加熱食物，餐具裡面有花紋的，在微波爐的高溫下就會產生揮發，這些有害物質就直接和食物相接觸，吃下去對身體自然沒有好處。還有盛裝的食物是酸性的，因為酸性食物，是會導致餐具中的圖案腐蝕，這樣很容易粘到食物上，人吃了也是會損害身體的。

陶瓷的畫面裝飾，大致可分釉上彩、釉中彩、釉下彩和白瓷等幾種工藝。釉上彩陶瓷是用含鉛顏料製成的花紙貼在釉面上，經過700—850攝氏度高溫燒烤而成。專家指出，這種鉛化合物能被酸溶解，當食物與畫面接觸時，鉛就可能被食物中的有機酸溶解出來。

事實上為了使瓷器不滲水和美觀，人們往往為其上釉和著色，塗上彩釉，導致陶瓷製品含鉛。陶瓷餐具的鉛溶出量主要來源於陶瓷釉上的裝飾材料，如陶瓷顏料、陶瓷貼花等。

如何挑選安全健康的陶瓷餐具

1、購買陶瓷餐具一定要選擇正規的市場，切不可貪便宜購買沒有正式生產廠家的劣質產品。國家規定，將陶瓷餐具置於4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大於7毫克/升，鎘的溶出量不得大於0。5毫克/升。正規的生產廠家的產品基本都能符合這一要求。

2、看，就是要將瓷器上下內外細細觀察一遍，看看產品有無變形、黑點等大的缺陷，再看看產品的白度、透光度和釉面光澤度。 3、聽，就是聽輕輕彈叩瓷器時發出的聲音。如聲音清脆、悅耳，則說明瓷胎細緻密實，無裂損，在高溫燒成時，瓷化完全。如聲音喑啞，就可斷定瓷胎有裂損，或者瓷化不完全，這類瓷器經冷熱變化，易開裂。

4、不要購買顏色過於鮮豔的陶瓷餐具。為使色彩鮮豔，廠家會在釉彩里加入一些重金屬新增劑，因此，顏色越鮮豔的餐具，重金屬就越容易超標。

5、買回來的陶瓷餐具，先用食醋的水浸泡煮沸，這樣可以去掉大部分的有毒物質，大大降低陶瓷餐具對人體的潛在危害。

今天的分享就到這裡了，針對此事你有何看法，歡迎在評論區留言，喜歡的朋友記得關注下，濤哥每天都會分享不一樣的趣聞，今天的分享就到這裡了，祝大家在2021年裡好運連連，財源滾滾，再見！

TAG: 陶瓷餐具餐具陶瓷彩釉食物