五星級酒店才能吃到的一道菜，好看不忍心下嘴，顏值太高了

由大虎美食發表于美食2021-04-28

我平時在家裡都特別喜歡看一些美食教程，學習新的菜品，同時自己也會研究一些創意美食，因為每天都吃重複的菜，就算口味再好也會吃膩的，今天就給大家帶來一道創意的菜品，顏值非常高，看著都不忍心下口，做這道菜的主要食材就是土豆和秋葵，也是一道素菜，但是口味不比吃肉差。五星級酒店才能吃到的一道菜，好看不忍心下嘴，顏值太高了！

【準備食材】

土豆，胡蘿蔔，秋葵，紅辣椒，蔥花，食鹽，生抽，蠔油

1、先把土豆和胡蘿蔔切成厚厚的薄片，加胡蘿蔔顏色會好看一點，2個土豆，1根胡蘿蔔這樣搭配，切好後放進鍋裡蒸熟，儘量切薄一點，更容易蒸熟。

2、胡蘿蔔和土豆蒸熟後加少許食鹽調味，用勺子壓碎，壓成細泥。

3、準備幾個秋葵，1個紅辣椒，紅辣椒主要是裝飾作用，清洗乾淨，放到鍋裡，放一點食鹽，這樣煮秋葵不容易發黃，燒開後給它煮2分鐘。

4、秋葵和辣椒煮好後放涼水裡冷卻，然後用刀切成薄片。

5、準備一個小碗，把秋葵片鋪在碗底。