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春光正好,工作日與閨蜜一起吃海鮮大排檔,2個人4個菜158元

由 可可的美食生活 發表于 美食2021-04-05

工作日的中午,與久未見面的閨蜜一起約在中午吃個飯,因為平時關係好,也不需要維護,只要一方說找個時間吃飯,馬上就能敲定第二天或者第三天吃飯,這樣的關係是比較舒服的,而且一見面就能把話頭接上,把這半年未見的空白一箇中午都給填補上了。

午飯的地點這次是閨蜜找的,說是一家以大排檔起家的海鮮飯店,我一口答應,只要是沒吃過的飯店,哪兒都行,哪兒都想嚐嚐。

這是店裡的點菜臺,實物裝盤,明碼標價,閨蜜看中了醋溜帶魚。

這是冷菜臺,都是地道寧波菜,不過我們兩個人點不了太多。

蠣蟥38元一盤,辣螺48元一盤,都想吃啊。還有白斬鵝,白切羊肉,椒鹽帶魚,都是我平時愛吃的。

海鮮櫃檯,魚都挺新鮮,價格談不上便宜,但都一分價格一分貨。

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店裡的環境,很有家常的感覺。不算蒼蠅館子,但也不高檔。

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我們找了一個靠窗的座位坐下來,碗盤乾淨。

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我點了一個蔥姜炒蟶子,我愛吃蟶子,但是偏愛胖一點的肥一點的肉質緊實的蟶子,這種蟶子我去菜場或者超市還經常買不到,花錢也買不到,好質量的蟶子都被飯店、餐廳收去了,再說本來量就不多,流到菜場超市的基本都是次等貨了,因為買菜的家庭主婦大多都是節儉慣了的。所以儘管蟶子很普通,要好吃的蟶子還是要到飯店裡來,我沒有點鹽水煮,點了蔥姜炒的做法,特別香,有蒜頭、紅尖椒、綠蔥段一起配著來炒,一個字:香!兩個字:入味!這一盤48元,讓我吃過了癮。

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閨蜜點的醋溜帶魚,要說醋溜帶魚也是寧波家常菜,我也很愛吃,但是食堂裡8元一份的和飯店裡的68元一份的,差別還是挺大的,我夾了一塊帶魚,肉厚且新鮮,炸得外酥裡嫩剛剛好,帶魚的鮮美保持得很好。不像食堂裡的帶魚炸酥了,因為是冰凍帶魚,又小又薄,完全不是一回事。

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這兩個主菜加起來100多元了,但是我也明白一個大排檔能開成餐館,主要也是這個菜,貨真價實,料都不錯,不能僅僅看價格,要看東西怎麼樣。

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接下去點了個素菜,韭菜蠶豆,現在正是韭菜正嫩,蠶豆上市的時候,吃這個正當時,還配了幾莖紅燈椒配色,26元一盤,我們只是嚐了個味道,吃不完最後打包了。

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主食點了一盤家常炒麵,肉絲洋蔥炒麵,好大一盤,用的是波紋面,好久沒吃這種麵條做的炒麵了,不過也太大份了,22元,最後基本上也是打包了。

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兩個女人點了4個菜,最後吃了兩個海鮮,另兩個菜都打包回家了。

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等一頓飯吃完,半年的生活工作私房話講完,才有時間看看窗外的風景,春光正好。

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我們的賬單,兩個人158元,你覺得還好嗎?

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TAG: 蟶子帶魚一盤飯店醋溜