街頭的小吃是最吸引人的了，我們學校賣的煎餅果子真的是俘虜了全宿舍人的胃啊~但是，買回來的食品又不一定讓人放心，而且對於我們這些吃貨來說，給的量那是根本不夠的！所以，只有自己動手，才能想吃多少做多少，並更加健康放心~

食材清單

玉米麵200g麵粉100g雞蛋1個黃豆醬1勺香蔥1段火腿5片食用油20g

烹飪步驟

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步驟1

玉米麵和麵粉放入碗中。

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步驟2

加入適量的清水調成較稀的麵糊。 靜置一會兒。

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步驟3

香蔥切碎備用。

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步驟4

火腿切成教薄的片。

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步驟5

鍋中加入少許油。

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步驟6

放入火腿片稍微煎一下。

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步驟7

翻個面，煎至兩面焦黃。

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步驟8

取出。

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步驟9

再倒入少許油，攤入麵糊，用鍋鏟攤勻。

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步驟10

打入一個雞蛋。

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步驟11

用鍋鏟挑破雞蛋，鋪勻在麵餅上。

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步驟12

小心的翻個面。

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步驟13

煎好的餅抹一層黃豆醬。

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步驟14

撒上蔥花。

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步驟15

鋪上火腿片。

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步驟16

捲起來吃吧~

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步驟17

好吃喲~

小貼士

麵粉中加水的時候要慢一些，否則會使麵粉化開的不均勻。 我認為黃豆醬已經有鹹味兒了，所以在製作過程中就不再加鹽了。​​​​

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