比燒烤還好吃，既是菜也是零食，一口一口吃著過癮，成本就幾塊錢。作為地道的東北人，土豆白菜大蘿蔔，那是我們的最愛，不管什麼季節，我們都是愛得不得了，可能是我們遺傳了老祖宗的這一習慣。今天咱們就用土豆來做好吃的，孜然火腿土豆丁，好吃下飯，還能當零食吃，不管大人還是小孩子都喜歡吃。

土豆價格一直都很便宜，我家每次都要買十斤以上。雖然價格便宜，但是土豆的營養價值卻非常高，就連戰鬥民族也一直把土豆當主食來吃呢！土豆中含有豐富的澱粉、蛋白質、維生素B，還含有豐富的膳食纖維，可以促進消化，排出毒素，對我們的健康有利。土豆是一種鹼性蔬菜，可以中和我們體內的酸性物質，達到酸鹼平衡的作用。

很多朋友覺得土豆太普通了，能做出什麼好吃的呀！無非就是炒土豆絲、燉土豆塊，炸個薯條，其實土豆的做法太多了。把土豆和火腿腸一起炒，加入簡單的調味料，還真有點外面路邊攤的燒烤味道呢！不管是下飯還是下酒，都是不錯的簡單菜餚，也可以當成小零食來吃，都是非常不錯的一道菜，愛吃土豆的朋友一定要試試這個做法。

孜然火腿土豆丁

所需食材：土豆1個，火腿腸4根，熟白芝麻1勺，辣椒粉1勺，孜然粉半勺，生抽2勺，鹽少許，蔥花適量。

製作方法：

1、土豆去皮後，切成小丁，大小與火腿腸的小段差不多就可以了。

2、火腿腸剝去外皮，然後切成小段，大小要與土豆丁差不多大，喜歡吃火腿可以多加兩根哦！

3、鍋中加入適量食用，油熱後加入土豆丁，中小火煎至金黃變軟，裝盤備用。

4、鍋中不用再加食用油，直接加入火腿腸段，翻炒至表面焦黃。

5、把剛才煎熟的土豆丁一起倒入鍋中，然後加入熟白芝麻1勺，辣椒粉1勺，孜然粉半勺，生抽2勺，鹽少許。

6、翻炒均勻就可以出鍋了，裝盤後可以撒上蔥花點綴一下，好吃下飯的孜然火腿土豆丁就做好了。

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