燒烤是很多年輕人喜歡的一種飲食方式，多種豐富的食材，麻辣辛香的口感讓愛吃的人慾罷不能。尤其夏天的夜晚，一群朋友聚在燒烤攤前，大口擼串，搭配爽口的冷飲，別提多愜意！但很多人也都知道，燒烤攤的食材，用得也並不乾淨，下面幾種食材，懂行的人去吃燒烤基本不會點！

1、 雞翅

雖是肉類，冷凍的雞翅卻很便宜，幾塊錢就可以買一大袋，燒烤攤是批發價會更便宜，新鮮程度可想而知。

燒烤店用的雞翅大都經過了長期的冷凍，口感和營養價值都大打折扣，

衛生程度也得不到保證。燒烤店烤出的雞翅之所以外酥裡嫩令人垂涎欲滴，大部分是調料的功勞。

二、魚丸

很多人會覺得魚丸用料紮實口感細膩，價格也相對高一點，有一定的營養價值市場。

事實上市面上大部分魚丸都是用澱粉和調料製成

，用香精提味。經過木炭燒烤和調料醃製，變成美味的食物。

三、生蠔

生蠔吃起來又香又嫩，處理起來卻很麻煩，生蠔本身腥味就重，

夾帶了各種細菌寄生蟲和雜質，又臭又髒，即使經過了高溫炭烤，內部的細菌寄生蟲等也不會完全死去

。並且很多燒烤店為了口感並不會烤很久，更是增加了細菌存貨的可能性。

四、田螺

田螺是很多燒烤愛好者的心頭好，湯汁香濃肉質勁道，爆炒田螺作為燒烤之前的一道前菜是很多人每次吃燒烤前必點的。但是很多燒烤攤為了降低成本，不會購買正規的田螺，而是另一種福壽螺，

福壽螺是下水道的清道夫但是燒烤這樣的路邊攤採用的可能不是田螺，而是福壽螺，肉質含有很多細菌以及寄生蟲，還是不吃為妙

。

但是話又說回來，我們去吃燒烤只是為了解饞，又不指望他能補充營養，對身體無害的東西還是可以吃的，只是適量就行不要多吃。畢竟燒烤油鹽調料味重，多吃對身體確實有害。咱們解饞和為了吃得快樂可以，也要注意身體健康啊。

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