冬天養腎“黃金期”，建議中老年人，多吃“黑色5寶”，好過冬

秋天適合潤肺，冬天適合養腎，現在天越來越冷，建議大家把身體養好，才能夠安穩過冬。大雪將至，是養腎“黃金期”，特別是對於中老年人來說，需要及時補充營養，身體更舒坦。

補腎，還是“食補”最靠譜，吃點什麼好呢？推薦各位中老年人，平時別隻知道吃大白菜、蘿蔔等等，這些沒多少營養，只是很便宜的東西。

記得多吃“黑色5寶”，為“滋補腎臟”打好基礎，抵禦寒冷好過冬。

一、黑豆

除了黃豆外，黑豆也是耳熟能詳的豆類，這種豆子被譽為“豆中之王”，其中富含維生素、蛋白質、卵磷脂、微量元素等，常吃好處多多。

【黑豆粥】

食材：黑豆、紅豆、清水、冰糖

準備好黑豆和紅豆，清洗乾淨後，泡在水中一個晚上，或者8個小時以上。鍋內添上清水，等燒開之後把黑豆、紅豆一起倒進去，大火燒開後，轉小火燉半個小時，最後加入冰糖調味即可。

二、黑芝麻

黑芝麻，也是常見的黑色食物，可以起到很好的補腎益氣效果，常吃也能夠增強體質，特別適合中老年人食用。

【黑芝麻糊】

食材：黑芝麻、糯米、冰糖

糯米泡在水中，一個晚上備用，黑芝麻用清水淘洗2遍，把水分控幹備用。把黑芝麻、糯米、冰糖，一起倒在破壁機內，往裡面添上清水，然後開五穀功能，打好之後就可以倒出來喝了。

三、黑木耳

黑木耳，是一種高蛋白、高纖維、低脂肪的食物，很適合冬天、很適合中老年人吃，並且這種黑色食物，常吃還有一定的補腎效果。

【涼拌黑木耳】

食材：木耳、大蒜、小米椒、鹽、白糖、雞精、醋、生抽、香油

1、木耳提前泡發，燒一鍋開水，把泡好的木耳倒進去，煮熟之後撈出來，過一下涼水待用。大蒜切末、小米椒切圈，盛在小碗中，再往裡面來2勺醋、1勺生抽、1勺白糖、少許鹽和雞精，最後淋入幾滴香油。拌勻之後，將其倒在木耳中，攪拌均勻，就可以吃了。

四、黑米

黑米，同樣是五穀雜糧之一，平日裡可以煮粥喝，美味好喝營養十足。黑米也屬於滋補美食之一，它對腎臟也有著非常好的保養作用。

【紅棗黑米粥】

食材：黑米、糯米、紅棗、枸杞、桂圓、蓮子、冰糖

黑米、糯米都淘洗好，放在水中浸泡一夜，紅棗、枸杞洗淨，桂圓剝出來，蓮子去掉裡面的芯。將所有的食材，全部倒入鍋中，往裡面添上清水，煮1個小時左右，最後放上冰糖，攪拌至融化就能喝了。

五、烏雞

烏雞向來被人們看作，是很不錯的滋補佳品，這種肉冬天值得多吃，高蛋白低脂肪，常吃還可以補充營養、滋補益氣、保養腎臟。

【烏雞湯】

食材：烏雞、蟲草花、紅棗、枸杞、薑片、鹽、料酒

烏雞剁成小塊，冷水下鍋加上薑片和料酒，焯水之後舀出來，直接盛在砂鍋中。往砂鍋中加上洗淨的蟲草花、紅棗，切好的薑片，然後添上清水開始燉，燉上2個小時左右哦。燉好之後，放上枸杞，然後加一勺鹽來調味，即可出鍋。

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