對老酒稍有關注的人們，還記不記得遼寧凌川酒廠曾經挖出一批老酒的事？據說那批白酒，有

一百多年曆史

，所以拍賣的時候，最終以

4萬一斤

的價格成交。

這件事當時轟動了不少人，許多酒友和酒廠慕名前往爭相競價。其實不止那批來自清朝的老酒賣到了上萬元，

哪怕是上個世紀的那些曾經幾塊錢一瓶的酒，只要儲存得好，也有不少賣的價格能翻個成千上百倍呢。

那不少酒友就要生疑了？為什麼老酒能賣這麼貴呢？它到底值錢在什麼地方？是不管什麼酒只要放的時間夠久都能賣很多錢麼？帶著這諸多疑問，

小編向專家一一諮詢，這才曉得，原來其中有這麼多門道。

首先咱們要知道老酒值錢的前提是

，建立在它是一款高濃度的純糧酒，且窖藏條件沒有問題，也就是說這酒儲存完好，沒有跑酒和變質的基礎上

，一旦沒有滿足以上任何條件，酒水就毫無價值了，而滿足以上條件的老酒為什麼這麼值錢呢？主要有以下4個原因。

『物以稀為貴』

物以稀為貴是最能令人理解，這些酒水為什麼能賣得這麼貴的原因。老祖宗的智慧不得不說是十分讓人欽佩的，

從古時候到上世紀，有多少好酒曇花一現後就找不到蹤跡了，現在還能找到的老酒大都是稀品，價

格自然會跟著水漲船高。

『酒是陳的好』

關於“酒是陳的好”的說法也不難理解，要知道50度以上的純糧酒都是沒有保質期的。因為

糧食會發酵，所以白酒放得越久，酒水的口感就會更加醇厚，味道也會越陳香

，因此價值也就越高。

『傳統工藝令人嚮往』

雖然現在白酒市場看起來顯然更豐富，但其實我國在制酒方面最成熟的時期當屬上個世紀90年代。彼時社會全面務農，

水源和空氣都還未被汙染，糧食也更飽滿

。而且當時的酒水採用的工藝和體系都比較傳統，

在嚴格的把控下和精湛的生產工藝下，釀出的酒水更純真

，更獨一無二，是現在市面上白酒都想追求的程度。

『沉澱的歷史價值』

陳年老酒有一樣是新酒無法取代的東西，那是

歲月沉澱的韻味

。不同年代的酒水濃縮了那個時代的精華，不管是內裡還是瓶身上的圖示，都在講述過往的故事。

不僅是因為老酒的文化精神有著難以估價的收藏價值，其用於給新酒勾兌時更是有著極高的實用價值。

正是因為有這些因素，所以那些存放了幾十年依舊酒香四溢的好酒才能賣得那麼高的價格，

有先見之明的人在90年代花不到10塊錢買一瓶茅臺酒，現在轉手就能買3萬塊呢！

如果大家想趁現在收藏幾瓶好酒，又買不起茅臺怎麼辦呢？不如試試以下這兩款酒。

〖國康1935〗

既然買不起茅臺，那就試試

“仿茅臺”

也不錯，這款就在茅臺酒廠附近建廠的

“國康1935”

，就是實實在在的一款茅系醬酒，因其與茅臺有幾分相似的口感而在當地走紅，吸引了很多回頭客對其釀造過程進行探究。

該酒的釀造工藝和釀造原料都以茅臺酒為模板，採用當地特產的

紅色糯高粱

為發酵原料，用的是當地未被汙染的赤水河的水，慢慢的自然味道。又加上採用傳統古法“12987”大麴坤沙釀造，並在老師傅的細心調製下，

用了足足10年的基酒勾兌而成，妥妥的一款老酒。

其實該酒在出廠前就窖藏過5年時間了，其中有害物質早就被過濾了，使得

酒質更加清透天然。該酒的酒味很濃，是馥郁的醬香味兒，細細聞能感受到一股綿軟的糧糟香。清澈的酒水中透著些許的淡黃，入口醇厚溫潤，優雅細膩，回味十分有勁兒，

用以收藏絕對只賺不賠。

〖白沙液〗

這款酒也不普通，它產自湖南，大多數人可能不知道，這款現在聽起來沒什麼名氣的白酒曾經可是醬香白酒的“鼻祖”。何謂“強強結合”，大概就是白沙液這種一邊參考

五糧液的濃香酒工藝，一邊學習茅臺的醬香酒工藝的精神吧。

這款酒釀造工藝獨特，選材嚴苛，

酒香濃郁深厚，是一款高濃度白酒，喝起來綿密細膩，烈而不爆，餘味悠長。

典型的葫蘆型陶瓷瓶包裝，看起來就特別適合收藏。

好了，這篇關於“為什麼曾經幾塊錢的酒，放置多年後，身價卻能搖身一變翻好幾倍？”的文章說到這裡就結束了，各位酒友還有什麼看法，歡迎評論區留言，小編承蒙您的點評。

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