雲貴川最好喝的白酒都是哪些？經品鑑，這5款口碑最好，你喝過嗎

一直都有

雲貴川一家親

的說法，這主要也是大家同處雲貴高原，生活的環境差不多，造成大家的生活習慣、飲食習慣等都差不多，大家能夠輕鬆的玩在一起、吃在一起那自然就有了“一家親”的說法。

說到飲食習慣，按我們中國人的習慣，那必然繞不開的就是喝酒。

雲貴川各地都有一些自己的代表白酒，各有各的味道，有的還是享譽國際的名酒。

對我們普通人來說，這類貴价的產品一般是不會經常喝的，相反一些大眾喜愛度高的可能名氣沒那麼大，只在雲貴川區域流傳，

要說這些名氣沒那麼大的白酒，最好喝的都是哪些呢？經品鑑，這5款口碑最好，來看看你喝過嗎？

①四川敘府大麴

川派白酒中價效比很高的一款

光瓶酒

，也是川酒的老品牌了，運用固態發酵的一款純糧釀造的濃香型白酒。

可以算上川酒裡比較“委屈”的一款酒了，因為有五糧液這座大山的存在，除了老一輩的人，提起川派白酒幾乎很少有人想起敘府大麴的，其實也是一款品質很不錯的白酒。

開瓶聞香能聞到舒適的糧食香，很有川酒的風格，芳香濃郁，入口有些許苦味，落口綿柔，尾香餘長，喝完口齒留香。

②貴州漢董大師酒（大雅）

來自貴州茅臺鎮7。5平方公里核心產區的一款醬香型白酒，名氣不算大，卻很有來頭。

其釀造技藝傳承自業內有名的釀酒大師

曾傳政，一位在茅臺酒廠有30多年釀酒經驗的釀造大師，

對釀酒有自己獨特的見解和方法，因此這款酒也因其獨特的口感受到雲貴川地區很多人的喜歡。

大麴坤沙工藝的醬香酒，喝不慣醬酒的朋友應該都是聞不慣醬酒的醬香，這款酒幾乎復刻的茅臺的酒香，醬香中帶著糧香，入口也很醇和，價格也比較實惠，受到很多朋友的喜歡。

③雲南玉林泉酒

去過雲南的朋友應該都有這種感覺，雲南人民都是大酒量，但是他們生活中喝的最多的幾乎都是自釀酒，很多賣散裝酒的商戶生意都很不錯，隨便選一家品嚐一下會發現品質都很不錯，相對於瓶裝酒，散裝酒的市場好像更廣一點。

這款玉林泉是為數不多的受到雲南人民喜歡的瓶裝酒了。

坐落於水資源自然保護區的雲南玉林泉酒業公司，除了釀造條件優越，還有自己釀酒的獨家秘方，當地民風淳樸，釀造的白酒也爽口自然，入口純淨，下嚥舒適，還很有後勁，一般雲南人聚會宴請都是用這款酒。

④王紹彬酒

一款比較小眾的紀念酒，因為產量不高，因此投放的市場量也不大，但是在雲貴川地區喝過的人對它口碑都不錯，幾乎是“零差評”。

可能有朋友聽說過王紹彬先生，這款酒就是他的後人為紀念他生產的，這位老先生在上世紀時被稱作

“茅臺酒廠的鋪路人”

，曾經在國際上

“一摔成名”的王茅酒

的釀造技藝就是傳承自這位老先生。

就口感方面來說入口比較醇厚，帶一點淡淡的

焦糊香

，酒質屬於上乘的，在紀念酒裡也是比較值得喝的一款。

⑤四川瀘州老窖特曲

也是名氣比較大的一款酒，曾經也在白酒界掀起過一陣高潮，還多次獲得過中國白酒評選的各種獎項，

在濃香型領域也算小有成就。

瀘州老窖推出的“特曲”系列算是酒企的引流產品，價格不高，品質卻與他一系列的高階產品沒有相差太多。

從工藝上看，

瀘州老窖都是運用老窖池進行糧食發酵，對窖池的窖齡與白酒勾兌所需的基酒、調味酒要求比較高，因此品質都不差；

從口感上來說，

特曲延續的是以往經典的濃香口感，口感偏醇厚，香味比較濃郁。

雲貴川的美食很多，白酒自然也不少，今天這5款只能是冰山一角，但是都是大家公認的比較好喝的5款，你覺得呢？

今天的文章就到這裡，我們下次見。

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