導讀：有的人是瘦一斤是難比登天，也有人是天天胡吃海喝卻根本不長肉，在這個以瘦為美的時代，根本沒有什麼道理可言，但是如今似乎一塊口香糖似乎可以解決你瘦不下來的難題-------童醫生

能量守恆定理，也許你不是很清楚其中的原理，甚至都已經忘了這是關於什麼的東西，這都不重要，重要的是你之所以胖，根本上就是能量過剩而已。

口香糖

一般來說，小時候的我們大多都是瘦子，這是為什麼呢？

同樣，為什麼人一旦過了三十就開始發福，尤其是中年男人，那油膩的啤酒肚，確實讓人無法忍受。

瘦，其實無法就是你攝入的能量比你消耗的要小而已，想一想，小時候的你的活動量有多大，而你是否有各種的挑食，同樣，中年的你又吃了多少，又消耗了多少？

所以不要羨慕那種所謂的天生吃不胖的體質，其實根本沒有這種體質，無非是吃得少或者是消耗大而已。

可是，很多人會說，如今這麼多美食，不吃我受不了啊。

確實如此，美食如此豐富，我怎麼也要去嚐嚐，要不多遠呢。

但是，既想吃好吃的，又想不胖，兩全其美的事情真的很少。

不過，最近在一篇發表在《科學·進展》的研究，似乎可以為懶又想瘦的人開啟一道神奇的大門。

科學

說起能量消耗，很多人首先認為只有運動，並且是大體量的運動才可以，但是給研究卻發現，人類一生中都在進行的一個動作居然可以大量的消耗我們的身體能量。

到底是什麼動作，幅度看似不大，卻能大量地消耗能量？

這就是我們的咀嚼運動。

咀嚼，所有動物，包括人類每天都要進行的一項動作，並且是必須要進行的。

俗話說，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌，而要吃東西，不咀嚼怎麼能行？

這麼一個似乎是很平常，甚至可以說是毫不起眼的行為，居然蘊含了那麼大的能量消耗。

有人會說，咀嚼東西才能消耗多少能量？

這個童醫生要說的是，你是沒見那些食草的動物們，它們的一生中，大部分時間都在咀嚼，從而失去了思考的機會，而我們人類透過將食物加工，煮熟等方式，同時進化了我們的口腔牙齒的咀嚼方式，從而讓咀嚼變的非常的高效，也為我們人體提供了大量可以思考的時間，從而促進了大腦的進一步的發育和對整個世界的掌控。

換句話說，

如果我們目前的食物沒有如此的精細或者是柔軟容易咀嚼、吞嚥的話，我們的肥胖人群也絕對不會有如此的多。

能量

想一下，上世紀的五六十年代，食物匱乏是一方面，但那種難以下嚥或者是需要更長時間咀嚼的食物，你覺得你會吃多少，同時又能攝入多少能量？

當然了這些都是對比的情況，要如何證明咀嚼確實能夠導致能量的大量消耗，還是要靠資料來支撐。

但是，比較空口的咀嚼讓人很難持續下去，所以今天我們的主角——-口香糖，隆重登場。

口香糖，一種非常古老的食物，當然你也可以說不是食物，現在人的記錄是口香糖起源於美國，如今存在已經有二百年了，但是實際上在很久很久以前，人類就有咀嚼類似於口香糖的樹膠的行為。

因為口香糖不僅能夠因為添加了一些甜味劑等讓口感更好，另外能夠清潔口腔的環境，保持口氣清新，同時還能夠鍛鍊我們的咀嚼肌，讓我們的臉型更加的美觀。

當然了，今天我們主要不是來研究口香糖的功能，只是用它來完成咀嚼運動到底能夠消耗多少能量的實驗研究。

研究團隊為了精確測定咀嚼到底能夠消耗多少能量，設計了一項有趣的實驗。

實驗分為兩組，一共有21 名志願者，分別被要求咀嚼兩種不同型別的口香糖。

這兩種口香糖和我們平時的口香糖基本一樣，但是為了避免口香糖本身的氣味或者是味道會影響我們的消化系統的代謝，所以兩種口香糖都是無色無味。

雖然咀嚼起來很無聊，但總比空口咀嚼得好，另外，兩組口香糖的硬度也是不同，這樣科學家同時也可以對比咀嚼不同硬度的食物，對於我們人體的能量消耗會有怎麼的影響？

為了能夠精確地檢測咀嚼口香糖有多少能量消耗，所有的志願者都是在佩戴了一種形似宇航員頭盔的特製面罩的情況下進行了咀嚼運動，同時科學家還透過電機來監測了志願者的咀嚼肌的活動情況，避免有人只是含著口香糖卻沒有咀嚼。

這個咀嚼過程時間並不長，僅僅十五分鐘，但是所有的志願者都感覺自己的咀嚼肌特別的勞累，尤其是咀嚼硬度更高的口香糖的志願者。

但最終的實驗結果卻是非常的驚人，相比較他們的靜態代謝率，咀嚼硬度更高的志願者的基礎代謝率居然提高了

15.1%，而軟一點的口香糖志願者的基礎代謝率也提高平均10.2%。

我的天啊，這意味著，我們的整個身體消耗提高了超過十分之一的能量，也許你覺得無所謂，但是如果在食物匱乏的時候，如此多的能量消耗會讓你更快的消瘦。

透過實驗資料，我們確實可以證明了一件事情，

咀嚼是能夠消耗大量的能量的，尤其是食物更硬的時候。

而如今我們的食物不僅柔軟，也富含大量的能量，很多人都忽略了咀嚼的能量消耗，是事實上咀嚼運動才是最快最大的能量消耗運動，甚至超過了跑步或者游泳。

游泳，完美的運動

最後，童醫生想說的是，

既然我們已經知道了咀嚼運動的消耗有多麼驚人，那麼對於那些難以瘦的人來說，吃東西的時候不要像過去那麼狼吞虎嚥了，多咀嚼一下會消耗掉更多的能量，也可以讓我們的大腦有一個反應的時間，從而避免在短時間內吃進大量的食物，從而導致能量過剩和體重增長。

如果實在是無法在短時間內改善自己的進食習慣，那麼就

多咀嚼口香糖吧，畢竟是一種無能量還是能夠鍛鍊咀嚼肌的東西，更重要是還可以保持口腔衛生，對於我們的口腔健康還是很有好處的。

身體健康，從標準體重開始，標準體重從咀嚼口香糖開始。

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