身處華夏，飲食之鄉。你我可能不曾在意，一些看似平平無奇的中華美食，在海外會多受追捧？

第五名、月餅

中秋節剛過，想必很多小夥伴家中都囤積了不少月餅有待消化吧？月餅作為中國的傳統美食，歷史源遠流長，不僅承載了國人對美食的渴望，更是海外遊子對團圓的嚮往。隨著海外華人地不斷拓展，中國美食也漂洋過海征服外國友人的味蕾和心。

很不幸，目前有34個國家或地區明令禁止我國的月餅透過郵寄的方式入境。不過請這些地區的海外同胞們也不用擔心，雖然個人郵寄月餅很難，但是透過進出口渠道，仍然有不少月餅遠銷海外。

僅僅廣州海關的資料顯示，今年前八個月就已經有4907萬元的月餅出口，同比增長13%

。

蘇州稻香村的月餅已經出口了七百多萬塊月餅，裝載了30多個貨櫃。比去年同期出口量增長了六成。世界主流超市

COSTCO、WOOLWORTH、COLES、HMART

都能買得到。

同時，還有很多旅居海外多年的同胞長期進行月餅的製作，可以一解鄉愁。來自廣東中山的簡師傅已經在美國生活了三十年，每年中秋都會自制月餅分享給身邊的同事、朋友。還向當地的留學生售賣。

對美食的喜好，並不是中國人的專利，很多海外友人對這一口也是非常喜歡。在一次街頭試吃活動時，不少路人表示

“

It’s really good！（確實好吃！）

”，花生、紅豆口味的月餅非常比較受食客們的喜愛。

第四名、辣條

說起來，辣條算不上是我國傳統食品，從誕生到現在也不過區區幾十年時間。很多80後小時候都沒有辣條吃。但對90後、00後而言，辣條絕對是童年時愉快的記憶，畢竟那份五毛錢就能買來的快樂現在很難實現了。由於其低廉的價格，濃郁的口味，辣條成為了這批中國兒童的零食。

隨著這批孩子的長大，以及留學海外，辣條就成為了饋贈舍友的不二之選。而這些出征海外的辣條也沒有令他們失望，很快征服了國外舍友，並隨之瘋狂傳播開來。

2015年，辣條出現在了亞馬遜的平臺上，每包辣條的價格竟然曾高達79美元！但即便如此，都擋不住外國消費者對辣條的喜愛。

僅衛龍一家，2018年營收高達27億元，每年都能賣出100億包辣條。2020年下半年，我國全國辣條出口同比增長120%，出口增至160個國家。

這樣的資料不免令人驚歎：外國消費者太愛吃辣條了！

為了擴充套件海外市場，中國的辣條廠家也是費盡苦心，不但嚴控生產流程、保障食品質量，還為不同地區的消費者提供不同口感的辣條。甚至連口味向來清淡的日本都成為了辣條最大的進口國。新加坡、韓國、美國緊隨其後，也是辣條的主要進口國。

第三名、白菜

白菜可以說是我國國民最普遍的蔬菜了，“白菜價”之所以如此接受認同，就是因為它的便宜。幾十年前，在我國北方不少家庭都是要靠儲冬大白菜來熬過漫長的冬天的。可在我們眼中如此廉價的食材，在海外竟然搖身一變成了另一個身價。

在我國首部引起轟動的韓劇《大長今》中有這樣一個橋段：宮女用白菜代替麵粉做饅頭，做出來的美食深受太后喜愛。直到那時，很多國人才知道在古代韓國，大白菜竟然還是稀罕物。甚至到了現代韓國，白菜竟然也能賣到到62元/斤！

在歐洲的英國，白菜更是貴到4~8元/斤，幾乎成為了英國最貴的蔬菜。

中國作為白菜的原產國，早在西安半坡新石器時期遺址中就有出土白菜籽，由此可以證明白菜的養殖在我國已經有六、七千年的歷史了。如今的白菜可謂營養豐富：

其中白菜對比蘋果其蛋白質含量是七倍、維生素C是四倍；對比鴨梨蛋白質是十四倍、維生素C是八倍。

既然白菜這麼好，為何國外的白菜沒有普遍種植，還會這麼貴呢？同樣拿韓國舉例，他們對白菜的喜愛不言而喻。而且韓國在2021年人均GDP就已經達到3。15萬美元，躋身發達國家行列，說他們經濟條件不濟，誰也不能相信。

之所以造成韓國白菜價高，主要是來自韓國本土農業協會的運作。早在上個世紀，韓國就已經開啟了貿易自由化，

外國資本的流入使得韓國農業被跨國企業佔領，嚴重的資本化導致當地農業衰落，農村人口流失。

為了保護剩下的農民，韓國農業協會推動了高關稅等一系列措施，抑制外國農產品進口。

即便進入韓國市場，一顆普普通通的大白菜，也被炒成了天價。如此一來，保住了韓國農民的飯碗，只是苦了韓國的消費者要為此買單了。

第二名、西瓜

剛剛過去的夏季，想必很多小夥伴都有用勺子舀著吃西瓜的經歷。畢竟缺少西瓜的夏天就沒有那麼甜了。而且，用勺子舀著吃才爽。

古時候，西瓜從西域傳入我國，在初期也是貴族才能享用的美食。在內蒙古發現的古代遼國壁畫上就記載了吃瓜的場景。

身處現代的我們吃起西瓜來，可真的太方便了。但是在海外的朋友們就沒這麼幸運了。不少海外遊子曬出在國外購買西瓜的經歷，真是讓人驚掉下巴。

在瑞士的超市買西瓜，35元人民幣只買到了八分之一瓢。

在日本，連西瓜皮都要賣5元人民幣。

一向對食物精益求精的日本人還搞出了蘸鹽吃西瓜的吃法，也真是難為他們了。

其實，就全世界而言，

中國的西瓜產量佔世界總產量的66%

。不過由於運輸成本高，遠距離運輸不易，大部分的西瓜我們都自產自銷了。中國人同時也是世界上最能吃西瓜的人，妥妥的“吃瓜群眾”實錘。

西瓜原產自非洲，距今四千年前的埃及就有西瓜的種子。放眼全世界，為什麼就我們吃西瓜這麼方便，其他國家的人吃西瓜這麼貴呢？這裡面原因可就多了：

首先，是地理因素。比如日本，雖然日本人也愛吃西瓜，但是礙於島國本身的種植面積小，而且氣候並不是很適合種植西瓜。比起西瓜來，其他農作物更加重要。畢竟沒有西瓜還可以活，沒有大米可就不好辦了。

然後，還有歷史因素。美國的氣候非常適合種植西瓜，在黑奴時期，西瓜就是農場主用來給黑奴吃的，甚至給黑奴的工資就是幾顆西瓜。這樣一番操作下來，黑人對於西瓜有著很深的厭惡感。即便在現代的美國，你也不要招待黑人朋友吃西瓜，那很有可能會冒犯人家。

然而，最重要的一點，現代的我們之所以能實現西瓜自由，不得不感謝吳明珠院士。

有著“西部瓜王”稱號的吳明珠奶奶深耕西瓜育種事業62載，先後培育出了三十多個優秀品種，大大提高了西瓜的產量。我們目前常吃的西瓜，大多來自8424號品種。有了這樣優質的品種，我們中國成為了當之無愧的西瓜霸主。

第一名：老乾媽

網上曾經有這樣一個段子“無論男女老幼遇到它都會面紅耳赤、心率加快，所有的娛樂圈頂流、各路‘教主’、‘女神’都會退避三舍，這就是國民女神——老乾媽”

無論你去哪間公司，只要敢放一罐老乾媽到公共場合，不需要半天就會被分食淨光。由此可見老乾媽在國人心目中的地位。

其實不僅在國內，在國外，老乾媽也是非常受歡迎的！曾經有一段時間，老乾媽在國外的銷量比在國內還好。

只不過在海外，老乾媽的價格就不比在國內便宜了。一罐280g的老乾媽辣醬在易貝上標價9。95美元，被譽為全球頂級辣醬。

為何辣醬如此受到歡迎？科學家們研究發現： 辣味其實並不是一種味道，而是一種痛感。

大量攝入辣椒素可以促進大腦分泌內啡肽，這種物質除了可以減輕病痛，還能給人帶來愉快的感受、緩解壓力

。

辣椒中的維生素、胡蘿蔔素等微量元素含量很高，有益於補充微量元素。

美國南卡羅來納大學的科學家們研究發現：辣椒種的薑黃色素能幫助肌肉在大量運動後恢復正常

。

《英國營養學雜誌》研究發現：吃飯時加兩勺幹辣椒粉的女性，對比不吃辣椒的女性，吸收的熱量和脂肪量都要少得多。

日本鹿兒島大學教授侯德興表示：“

適度食用辣椒有益於身體健康，可以減肥、消炎。

”

這回您就明白為何老乾媽如此受歡迎了吧？

沒想到吧，我們身在幸福之中卻總不自知。作完本篇文章小編這就打算去買包辣條，配著老乾媽，再去消滅掉一塊月餅，然後舀半顆西瓜，午飯再炒盤白菜。

歡迎大家的評論區留言，小編再給大家講講那些外國人無法接受的中國美食。

作者：方驥 校稿：川川

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