南北飲食，有相近也有不同，偶有碰撞的時候。這說起碰撞不得不提中華的糕點美食，它可是國外遊客爭相購買的哦！尤其南北的飲食差異，讓糕點也擁有了不一樣的地域美，今天我們就來羅列一下吧！

橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳。在每次節日來臨時，南北方就會由吃引發一系列討論。小姐姐最愛的糕點，自然也在這個南北美食討論的行列中。

中國地大物博，風俗與土產隨地各有不同，因為一直缺少人紀錄，有許多值得也是應該知道的事物，我們至今不能知道清楚，特別是關於衣食住的事項。今天要簡單的將中華糕點羅列一下，依據淺陋所知，為你說幾句南北糕點的故事。

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小小麻花南北大不同！

相傳很久以前，大營一帶毒蠍橫行，人們為了詛咒，每年陰曆二月二，家家戶戶把和好的面拉成長條，扭作毒蠍尾狀，油炸後吃掉，稱之為“咬蠍尾”，久而久之，這種“蠍尾”就演變成今天的麻花。若將麻花分南北，那你可要看好了！

說起北方的麻花，第一個想到的一定是天津的十八街麻花。創於公元一九二七年，它以香甜酥脆的口感，久放不綿的特點，贏得了津城百姓的喜愛，被稱譽為天津的“三絕食品”之一。

說起天津不得不提的一定是桂發祥十八街的夾餡麻花，作為北方麻花在中華傳統美食中有著重要地位。每吃一口都能感受到它的小心機，豐富的餡料，醇厚的口感，全在一支麻花中體現哦~

作為一個有態度的小麻花，天津桂發祥十八街的小麻花現有6種口味，有傳承更有創新，老肥發酵老面，搭配新趣口味，是桂發祥麻花家族中的新成員，但是酥脆口感依舊哦。

而南方麻花，最能讓你想到的一定的蘇杭藕粉麻花。蘇杭藕粉麻花以冰糖藕粉為主料，它的甘甜爽脆，甜而不膩最能讓你記住。多吃也不感到油膩，口感清新，齒頰留香。

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牛舌餅如何穿越南北？

牛舌餅最開始是北京的傳統名吃，後來口口相傳，在南方尤其臺灣也開始製作他們特有的牛舌餅。

牛舌餅形狀長橢圓，類似牛舌而得名，區別於其他地方牛舌餅，山西牛舌餅，色金黃，選料上層，現在依然採用手工製作，味道香、酥、柔，久放不綿。

層層的酥皮，每一口都讓你感受酥掉渣的口感，喚醒你記憶中的老北京味道。傳承稻香村的起酥工藝，優質的食材製作後採用高溫烘焙，一準兒越吃越愛。

臺灣牛舌餅也是臺灣地道的點心之一，它的做法結合了宜蘭和鹿港牛舌餅的做法。他們是形狀窄、長、薄，口感脆、硬，無內餡，可算是餅乾的一種，因此除了在常溫下食用外，冷藏後另有一番風味。

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南北月餅你可分得清？

月餅可是我們中國傳統佳節，必吃的點心。它存在的意義就像，歸家的兒女心。說起月餅的南北大不同，詳細分起來這還真說不明，最明瞭的幾種就來給你念叨一下吧！

數數北方月餅，那一定是京式月餅最耳熟能詳吧！外形精美的它，皮薄酥軟，層次分明，在口感上更是引誘你多吃幾個。若是配上烏龍茶，那你的小資下午茶可真是加分不少！

高顏值的迷你月餅，將不同口味組合包裝，小小一顆品嚐傳統的京式月餅新滋味。不同的口味帶給你多重的口感，一口一個吃起來更方便。

鮮肉月餅你可嘗試過？麵皮包裹酥皮，雙層的麵皮感受酥脆可口的滋味。將新鮮的豬肉剁餡，製成經典的蘇式鮮肉月餅，這個來自南方的月餅你可要get一下！

廣式月餅是南方月餅的代表，可今天小姐姐要說說南方另一種月餅——蘇式月餅。它的皮層酥鬆，色澤美觀，餡料肥而不膩，口感松酥。更有肉餡月餅，讓你開啟味蕾的新世界。

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