雞胸肉拿回家別再水煮了，分享3道好吃的做法，營養美味又解饞。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

一說到雞胸肉，對於很多正在減肥的朋友來說就想到水煮吧，雖然水煮的雞胸肉熱量比較低，但是它的口感並不是每個人都喜歡哦！畢竟水煮雞胸肉吃起來又腥又柴，那麼雞胸肉到底怎樣做才好吃呢？喜歡吃雞胸肉但又不會做的朋友，趕緊跟著我來學習一下吧。

雞胸肉要想做的好吃，關鍵步驟就在於醃製，甭管是做水煮還是油炸的，一定要記得把雞胸肉提前放入蔥姜、精鹽、料水中醃製一下哦。話不多說，接下來就和大家直接分享乾貨了。

推到菜譜一：雞米花

1。首先準備新鮮的雞米花兩塊放在清水中給他沖洗乾淨，把表面的血水沖洗出來，然後再用廚房餐巾紙攥幹表面的水分。

2。先給它切成長條，然後再切成小丁放入碗中。往裡面加入蔥姜、料酒、精鹽、胡椒粉用手抓拌均勻醃製五分鐘。

3。一個母雞蛋打入碗中用筷子攪拌均勻，一勺澱粉放入碗中。然後再放少許的麵包糠。醃製好的雞肉裹勻蛋液，然後再放入澱粉裡滾一圈。最後再裹勻面包糠。接下來放入鍋中油炸。

4。炒鍋燒熱放入寬油，油溫燒至五成熱把準備好的雞肉放入鍋內油炸。炸至表面金黃給它用勺子翻動一下。

5。然後再把炸好的雞米花撈出來，把油溫燒至九成熱。把炸好的雞米花再次放入鍋中油炸。炸至表面，金黃酥脆就可以盛出吃啦。

推薦菜譜二：涼拌雞絲

1。首先準備新鮮的雞胸肉一塊，然後把它直接放入冷水鍋裡。放入蔥姜去腥，不用蓋蓋子，大火燒開。水燒開後撇去裡面的浮沫，轉中火繼續煮沸十分鐘。把雞胸肉徹底煮熟。

2。煮好之後撈出，用手撕成長條。放入乾淨的玻璃碗中。往裡面加入蔥花青紅尖椒切細絲，往裡面加入兩勺生抽、一勺陳醋、少許的蠔油、兩勺白糖、一勺精鹽，放入少許的香菜。

3。炒鍋燒熱放入涼油，然後在裡面放入八角蔥姜炸幹炸香。炸好之後把料頭撇出來，直接澆在雞肉上面攪拌均勻就可以吃啦。

推薦菜譜三：宮爆雞丁

1。首先準備雞胸肉一塊，給它切成厚厚的薄片，最後切成小丁放入碗中。往裡面加入蔥姜、蛋清、精鹽、胡椒粉一勺食用油用手抓拌均勻醃製五分鐘。

2。黃瓜一根給它切成厚片，最後切成小丁。胡蘿蔔一根不用去皮同樣切成厚片，最後切成小丁放入碗中。炒鍋燒熱放入食用油，有然後把準備好的雞肉放進去用大火翻炒至變色。然後再放入準備好的蔥花、蒜片幹辣椒段炒香。

3。放入生抽、老抽調味，然後再把準備好的胡蘿蔔和黃瓜丁加進來。大火翻炒20秒。往裡面加入一勺開水。快速的翻炒均勻就可以出鍋吃啦。

好了，以上就是關於本篇文章的具體分享了。你還知道雞胸肉有哪些好吃又好看的做法嗎？歡迎評論區分享給我們。咱們下期見。

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