南京一夜入秋

，天氣是越來越涼，連白日裡的陽光都顯得後勁不足，曬在身上也不暖和。

炒貨店裡

嘩啦嘩啦栗子翻滾的聲音

在金秋十月如期而至，又到了吃栗子的季節啦~

雖然天冷風大，但人們就是願意

在冷風中插著口袋

，

跺著腳

，

頂著凌亂的頭髮

，只為一袋熱乎乎的炒栗子。

那到底哪家的栗子最值得大家購買呢？

是大排長龍噱頭十足的

金味栗子

，還是耳熟能詳的

粒粒香

，亦或是其他的街邊小店？

今天就大家帶來一份

“南京栗子細節分析表”

！

把各家的栗子

掰碎了

，

揉爛了

從各個方面去細細分析，看看到底哪一家才是這個金秋最值得大家品嚐的栗子！

PART 1

金味栗子

第一家測評的是南京人的入秋儀式感之一「金味栗子」。

號稱

“一間店，一百年”

的金味，每年開門時刻必定是鑼鼓喧天鞭炮齊鳴，紅旗招展人山人海。。。不好意思，串場了！

但這紅火的場面可真是不誇張，即使是

只收現金

加

每人限購

的條件，也還是阻擋不住人們

在冷風中“排隊”的熱情。

所以為了不在風中挨凍，菌菌選擇讓錢包受傷~花了30大洋

在門口黃牛那裡買了包熱乎乎的栗子。

悄悄說一句，我感覺那個黃牛就是他們自家搞的……

拿到手的栗子是溫熱的，並且能很明顯的看到每一顆外殼上都有

黑黑焦焦的痕跡

，湊近一聞也比其他栗子的

沙礫味道更明顯

。

金味的栗子

比較好剝

，趁熱沿著

栗子的頭一捏

，“啪”的一聲殼就裂開了。

比起其他幾家板栗，金味吃起來會

更甜一點

，

口感糯糯的

，

吃完手會黏有點髒

，而且金味的

壞果在這次的測評中是最多的

。

再加上附近

道路狹窄

，

停車不便

，

購買體驗不是很好

，不值得大家為了它專門排隊購買。

「金味栗子細節分析表」

PART 2

鮮潤板栗

在鮮潤食府的襯托下，

小小的鮮潤板栗也顯得家大業大起來

。老闆們手腳麻利，有的在挑選壞板栗，有的站在鋪面前給客人稱栗子。

女老闆的手彷彿就是一杆秤，拿得極準，小鏟子插入栗子堆裡

一鏟

，

一抬

，

一倒

，上稱再一停，

動作十分嫻熟。

迎來送往的顧客在冷風中排著長隊，店裡

三臺炒板栗的機子在不停的運轉

，菌菌的運氣很好一來就碰到了

剛出鍋的栗子

。

整體來說鮮潤的栗子

比較飽滿

，

更容易剝

，

吃起來也會比較甜

。但在老闆的火眼金睛下還是有逃脫的壞栗子，比如菌菌嘴裡這顆發苦的栗子……

「鮮潤栗子細節分析表」

PART 3

金陵粒粒香

剛剛重新裝修過的粒粒香板栗

風格清新素雅

，

門店乾淨整潔

，木製的裝修風格與印象中的栗子店大不相同。

店內的玻璃格子裡放著各色乾貨，

在暖黃色的燈光下散發出食物特有香甜

，視窗賣板栗的老闆也會熱情的讓每個客人都

免費品嚐新出的栗子

。

拿在手上的栗子散發著熱氣和

清爽香氣，粒粒香的板栗殼上會有片狀痕跡和其他的很不一樣

。

栗子的

個頭均勻

，大小都差不多，

就是很難剝

，很用勁兒也不能破開栗子，並且

栗子殼肉之間的皮不容易剝落

，很容易粘在栗子肉上，好感度-1。

但粒粒香的栗子在這次的測評中

沒有出現壞果

，

品控還是比較好的

。

「粒粒香栗子細節分析表」

PART 3

宏祥板栗

比起重灌過的粒粒香，

宏祥板栗像是一位老者

，零星的生意和這秋日一樣清冷。放眼望去

碩大的開業資訊

、

壘得老高的紅薯幹

，

顯得它更加陳舊

。

半敞開的鐵匣子裡

紅得發亮的栗子堆成了小山坡

，被花色毛巾蓋得嚴實，悄悄的露出半形，

冒著熱氣

。

“最便宜的價格也得配上最精細的挑選。”

宏祥板栗雖然是這次測評中

價格最便宜的

，可每一顆栗子也照樣經過了老闆的

精挑細選

才呈現在顧客面前。

拿著栗子抖一抖，再聞一聞，整包栗子的味道很淡，

沒有過多炒制過後的味道

，更多的是一種

栗子的本味

。

宏祥栗子

入口味道很淡

，但咬開之後慢慢咀嚼，栗子本身的甜味就出來了，並且

越吃越面

，

在軟糯程度上宏祥板栗排名靠前

。

「宏祥栗子細節分析表」

最後從整體的價格、甜度和軟糯程度來說，在這次的測評中

鮮潤都是比較出色且值得大家在這個金秋購買的栗子~

這次測評的第一名是鮮潤板栗！

儘管購物車裡的秋裝還在預售，第一杯奶茶好像也還沒喝到，可隨著各家栗子店門口開始大排長龍，

南京短暫的秋天還是留下了痕跡。

寒風中的人們抱著暖呼呼的栗子猶如抱住了

冬日裡的暖陽

。不知道從什麼時候開始，一顆香甜軟糯的栗子變成了

入秋的儀式感

。

在秋風瑟瑟的日子裡，指尖的溫暖帶來了美味與幸福，栗子的香甜持續瀰漫在街頭~

TAG: 栗子板栗金味粒粒鮮潤