昨天去逛杭州街巷的小館子，吃了很久沒吃的素燒鵝，濃赤的醬汁盛了滿盤，把素燒鵝外頭也裹了個嚴嚴實實。每一塊筷子都沾滿濃郁的醬汁，蹭得米飯都染了香。燒鵝吃完最後盤底的湯汁也沒被我放過，拌了一碗白飯，吃得滿足又舒暢。

正好之前我也分享過素燒鵝的做法，明天就搭配一些家常菜來分享給大家，美味一起享呀~

週末我們來點不一樣的早餐吧，自己在家做頓超滿足的灌湯小籠！其實很簡單，關鍵點在於皮凍，有了皮凍，這皮薄餡大湯汁多多的小包子，很容易就做出來了。皮凍的做法和包子的包法我這個菜譜裡都有，週末可以多包一些冷凍起來做存量，隨吃隨蒸很方便了。每100克的熱量是277大卡。

豆豉跟帶魚的搭配特別下飯，每次吃完魚塊，盤底的湯汁都一起被我拌了飯。而且這個做法不光可以做帶魚，其他的小魚也都合適，味道也是一樣的好呀。每100克的熱量是176大卡。

杏鮑菇釀肉做法跟茄盒、耦盒一樣，就是把外面的夾層換成了杏鮑菇。杏鮑菇本身口感特別，加熱以後柔軟中帶著嚼勁，而且汁水豐富，咬一口還有爆汁的感覺。用它來做釀肉能中和肉的厚重感，吃起來適口清爽，沒有負擔。每100克的熱量是155大卡。

素燒鵝是道地地道道的素菜，裡頭的食材是全素的，卻生生給做出了葷味燒鵝的口感。就連裹著的醬汁都很美味，拌飯吃特別香！喜歡吃素的話這個菜一定不要錯過呀。每100克的熱量是275大卡。

沸騰蝦從做法開始就相當過癮，趁著熱油滾燙放入調味、配料跟蝦子，每放一種食材，這油就向上翻騰三分，熱熱鬧鬧的，看著都叫人慾罷不能！蝦肉的鮮美好吃全被熱油給激了出來，特別香~每100克的熱量是181大卡。

最近因為做了後臺的升級，有些小夥伴說找不到我們了，你可以按照下面圖片中的方法把我們標記起來，這樣你就能看到【小羽私廚】的邊上有個小星星，以後每次有新的文章，你都會收到提醒啦。

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