說起枸杞葉，是一道綠色食材，它雖然是野菜，但是營養極高，口感很獨特，枸杞葉的吃法很多種，煮湯，熱炒都可以，這次用枸杞葉和雞蛋一起炒，做法簡單快速，幾分鐘就可以裝盤，接下來，詳細的介紹下這道菜的做法。

首先，我們做這道枸杞葉炒雞蛋的時候，先把主要的食材備好，枸杞葉，雞蛋，鹽，胡椒粉，食用油。

枸杞葉炒雞蛋的詳細做法：

步驟一，食材備好後，我們需要將買回來的枸杞葉處理下，枸杞葉清洗乾淨後，放在一邊備用即可。

步驟二，緊接著，要把雞蛋打散在碗中，放些溫水進去，快速的攪拌下。

步驟三，接下來，熱鍋內倒上適量的食用油，先把雞蛋放進去，煎成金黃色備用。

步驟四，這個時候，鍋中倒些食用油，把枸杞葉放進去，快速的翻炒後，再把雞蛋放進去。

步驟五，加上適量的調味料進去，食材入味了，就可以裝盤了。

烹飪小技巧：

這道枸杞葉炒雞蛋的做法喜歡嗎，枸杞葉味道鮮美，雖然是野生食材，營養比一般的食材還要強，枸杞葉中的維生素，多種氨基酸較為豐富，能夠給身體提供營養物質，還能使身體越來越強壯。

另外，枸杞葉有護肝養肝的作用，它本身中的維生素A對眼睛特別好，經常吃視力變清晰，還能補鈣補鐵，是一道保健養生的好食材，搭配雞蛋營養更加全面，天冷了，遇到的話不要錯過哦。

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