相信每到夏季無論是追劇還是看球，夜宵是大家必不可少的，今天吃貨吖給大家帶來夜宵中的明星小食——韓式炸雞。

食材準備：

洋蔥1個、蒜10粒、肉豆蔻粉2小勺、辣椒粉2勺、翅根500g、泡打粉1小勺、牛奶250ml、胡椒、鹽一丟丟、麵粉300g、麥芽糖稀、韓國辣醬、泰國甜辣醬、番茄醬

做法：

1。 翅根洗乾淨後，在上面撒上適量的鹽和胡椒。接著把洋蔥和蒜、辣椒粉和牛奶倒入攪拌機裡面打碎，然後倒入翅根的裡面，讓翅根充分浸泡在裡面，用保鮮膜包好冷藏40分鐘以上

2。準備一個大碗，倒入150克麵粉和一小勺泡打粉攪拌均勻。在準備一個大碗倒入150克麵粉和2勺肉豆蔻粉還有少許鹽和胡椒攪拌均勻。

3。等到時間到了，把泡好的翅根拿出來先放入麵粉和泡打粉的那個碗裡抹上一層薄薄的麵粉，在放入有肉豆蔻粉的碗裡抹上薄薄一層。

4。鍋中倒入油，中火加熱。等油熱了先丟一個小面塊下去，面塊馬上浮上來並且炸油就說明溫度到了。然後把翅根下鍋，翅根顏色變成金黃色就可以撈出控油。

這樣原味炸雞就做好了，下面吃貨吖再教大家做香辣炸雞，香辣炸雞比原味的多了一步

香辣炸雞

5。韓國辣醬、番茄醬、泰國甜辣醬、麥芽糖稀和糖、蒜末和水攪拌均勻

6。把調好的料汁倒入鍋中中火加熱，可以的話多放點蒜瓣進去，這樣味道會更好。中火煮的粘稠即可

7。把炸好的翅根放進去，充分接觸料汁攪拌好，等完全收汁就關火，上面撒點芝麻粒就好了。

小夥伴們學會了嗎？如果你有更好的美食做法歡迎留言給吃貨吖一起分享。

TAG: 炸雞倒入辣醬麵粉攪拌