記得上大學的時候,第一餐廳的豆漿是我每次去吃早餐必點的,他們家老闆做豆漿實在是很有一套,開發了不少新口味,喝起來香濃細膩,一點豆腥味兒都沒有!有些比較受歡迎的款,去晚了還搶不到!
有一回趁著人少的時候和老闆閒聊,竟然還真把他家做豆漿香濃的小竅門給問到了!在家自己復刻了一遍,確實口感提升很多,從此我家喝豆漿的次數更頻繁了!
材料:
黃豆(或者任何喜歡的豆子)適量、溫開水適量
步驟一:
幹黃豆加水~浸泡過夜
步驟二:
泡發好的黃豆,顆粒飽滿,在鍋裡添水,將黃豆煮熟,時間大約30-40分鐘
步驟三:
將煮好的黃豆放入豆漿機,再加入溫開水,按豆漿功能即可,豆漿機停止後,香濃的豆漿就做好了(看喜好,水的多少自己掌握,喜歡濃稠的就放多些,喜歡清淡的就少放些)
小貼士
1。喜歡喝細膩豆漿的可以再過濾一下,我一般是打好就直接喝了!
2。沒時間又想要快速喝豆漿的,可以提前把豆子都泡好,蒸熟,分袋裝,放速凍,早上起床直接拿一包放入豆漿機中打磨即可!
喝豆漿的禁忌:
1。一歲以下的孩子,不要喝豆漿
2。不要空腹喝豆漿
3。不要用保溫瓶儲存豆漿,3-4小時就會使豆漿變質
4。 腹瀉、腹脹的人最好暫時別喝豆漿
5。豆漿中不要加紅糖
致力於用最簡單的食材,為您分享最美味的佳餚和點心,我是珠貝碧,每天為您分享一道美食,學著這樣吃,讓您的胃更健康!
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