天天叨咕,要做懶豆腐,這玩意,我母親做過,我也吃過,實在不感興趣,吃完滿嘴豆腐渣渣。可是人家姥姥也做過,由於姥姥的年代更久遠了,懶豆腐的味道也就更加悠長吧!試試就試試,失敗了也就不再嘮叨了。
昨天買來黃豆,馬上就用水泡上了,泡的還比較多,要做多少啊?有人吃嗎,吃不了,好好的黃豆不是浪費了。反正我不做,費多少力氣與我也無關,浪費就浪費吧。
今天一大早,破壁機就轉上了,那一盆泡的胖胖的黃豆,一點一點地被打成碎碎的,又是一盆子,看著一點食慾也沒有。
還要放白菜絲,讓我幫忙切白菜,要求越細越好,將切好的白菜絲還要放開水裡焯一焯,再放冷水裡泡一泡。
起鍋燒油,將大蔥段放油裡炸出香味,撈出不用了,又放入白菜絲煸炒,最後把那打好的一盆豆腐渣,放進鍋裡不停地翻炒,這個模樣,徹底把我的食慾打消。
一大早霸佔著廚房,終於做好了,時間也超過九點,把我做早餐的機會也擠佔了。看著眼前這一碗,真心想倒掉,示意性地吃兩口吧,果然不出我所料,滿嘴豆腐渣渣,真的不好漱掉,廚房已經糟蹋得不可救藥。
看著人家愛吃的樣子,大概是吃出了姥姥的味道,都給他留著吧,吃不完的,放進冷凍室,一袋一袋裝好,隨吃隨取也挺好,隨時都可以思念一下人家姥姥的味道。
還有一盤子,留到晚上放學,給孩子嚐嚐,爺爺做的懶豆腐,是不是味道不錯,孩子大了以後,也常常回憶,我爺爺做的懶豆腐,味道是不是挺好。
吃什麼,都是個人所好,沒什麼好與不好。
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