廣東人對燒臘可謂是情有獨鍾。

有些人一大早去排隊，只為了買到最新鮮美味的燒鵝腿。

今天老龔跟大家推薦一家店，它既不用排隊，還可以舒服地坐在湖景房中，一邊欣賞園林美景，一邊品嚐原汁原味的燒臘，實在是棒棒噠！

如果你已經蠢蠢欲動，那就趕緊跟老龔來——

漢景山莊

漢景對燒臘的製作方式有一種深深的執念。

他們堅持一定要用最傳統、最純粹的方式，去還原燒臘的原始味道。

無論工藝多麼複雜，步驟多麼繁瑣，

他們依然十年如一日，

為食客能品嚐到正宗的燒臘而努力堅持著。

荔枝木燒鵝

荔枝木燒鵝的製作方法非常考究。漢景特製了兩口原始的土窯，精選健碩肥美的農家走地鵝，用荔枝木慢火烤制而成。

當鵝肉烤至初熟，在鵝身塗上漢景秘製醬汁，再放入土窯烤。

在控制好時間和窯內溫度的前提下，如此重複三四次，讓醬汁充分滲透鵝肉內部，才能烤出外脆內香的燒鵝。

荔枝木燒鵝的表皮脆而不硬，吃下去那種“咔咔”的響聲和香酥的口感讓人一試難忘。鵝肉鮮嫩多汁，一口咬下去，醬汁和荔枝木的清香在舌尖迸射散開，非常鮮美。

以至於老龔吃完一塊又一塊，根本停不下來！減肥是什麼？這麼美味的燒鵝擺在面前，為什麼要壓抑自己的天性，吃呀，讓“減肥”呆一邊去！

果木燒雞

它的製作方法和荔枝木燒鵝相似。

原只吊燒，外皮烤得香脆的同時，還能看到雞油慢慢滲出來，發出“噼裡啪啦”的聲音。

老龔似乎聽到了脂肪在燃燒，食慾大增。

雞腿的顏色金黃油亮，閃閃發光，一直在誘惑我：流口水了吧？想吃嗎？

撕開雞腿中間的肉，大口大口咬下去，表皮非常酥脆，雞肉鮮嫩多汁，大滿足！

農家燒大排

漢景燒排骨香而不幹，脆而不焦，肥瘦均勻。

重點是，它的骨頭也非常入味。

老龔吃完鮮美多汁的排骨肉，竟然連骨頭也要舔完嚼碎，

它的入味程度堪稱“深入骨髓”啊！

如果你是燒臘的超級粉絲，

如果你認為“燒雞翼，我自細中意食”就是你的美食主題曲，

如果你對傳統燒臘製作的匠心表示欣賞，

那麼，老龔在漢景山莊等你哦！

漢景山莊

營業時間：週一至週日 08：30-14：00 17：30-21：30

地址：廣州市番禺區迎賓路萬豪商業街131號

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