油菜作為我們日常生活中非常常見的蔬菜，很多人都是吃過的，比如香菇油菜，非常經典的一道菜，但是油菜花你吃過嗎？想必很多人都沒吃過。

其實油菜花也是可以吃的，而且做法還很多樣，可以炒，炸，拌，做湯，都可以的。

吃起來味道也是很獨特的，有一種淡淡的油菜花的香味，油菜花營養還很豐富，市售的蜜蜂採的油菜花粉，價格還很貴的呢。蜜蜂都很喜歡油菜花，作為吃貨的我們怎麼能錯過這麼營養美味的食物呢。

現在雖然天氣比較熱了，但是作為北方的我們，這裡的油菜花正是開的旺的時候，哈哈，喜歡的小夥伴一起來看看，趁著明天週末放假有空，做給家人嚐嚐吧。

熗拌油菜花

一、食材清單：

油菜花適量、大蒜適量、香菜適量、蔥花適量、熟油適量、白糖1小勺、生抽2小勺、蠔油1小勺、陳醋1小勺、鹽1小勺、

二、烹飪步驟：

1、採摘回來的油菜花，去掉梗、老花瓣、葉子等，清洗乾淨。

2、鍋內燒水，水開後放入油菜花焯水30秒。

3、撈出過涼水，瀝乾水分，備用。

4、蔥花切碎、大蒜切碎、香菜切碎，備用。

5、準備個碗，碗中放入白糖1小勺、生抽2小勺、蠔油1小勺、陳醋1小勺、鹽1小勺，拌勻，然後再加入蔥花、大蒜、香菜等拌勻。

6、把拌好的料汁澆到油菜花上。

7、鍋內燒油，油熱後，把熱油澆到油菜花和料汁上，即成。

一份美味的熗拌油菜花就做好了。趕緊嚐嚐吧。有一絲的苦味，卻很清新，這道菜特別適合現在吃，脆嫩爽口的，適合不願意吃飯的小夥伴們。

這個菜家裡人都挺喜歡吃的，每次拌完，一會功夫就吃沒了。

油菜花屬於應季食物，過了這個季節，想吃的話就得等來年了呢。喜歡的小夥伴抓緊試試吧。

桔子小廚囉嗦兩句：

喜歡辣的可以放些小米辣進去，香辣美味的。

好了，這個就是桔子小廚今天帶給大家的

油菜花怎麼吃，教你這樣做，脆嫩爽口，方法簡單，一大盤不夠吃

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