教你做麻辣香鍋，做法簡單易上手，學會了再也不用去飯店吃啦！經濟實惠又健康！

說起麻辣香鍋，很多人情不自禁的流口水，都折服在它的麻辣鮮香的口感中，現在在大街小巷隨處可見麻辣香鍋的招牌，每一家的麻辣香鍋都深受大家的喜愛，它是很多菜品的集合，富含多種營養，而且口感鮮香麻辣吃起來非常的過癮。

麻辣香鍋的具體做法與訣竅就在這裡了！教給大家，有興趣的小夥伴們趕緊和我一起學習一下具體的做法吧！

食材

土豆 1個

藕 1節

玉米 1根

西蘭花 1朵

金針菇 1把

娃娃菜 1顆

火鍋丸子 適量

（喜歡其他菜的可以自由新增）

蒜 5瓣

小米辣 5根

麻辣香鍋底料 1包

步驟1

準備好食材：切好形狀

步驟 2

按照先素後葷的順序依次燙熟（軟硬程度按照個人喜好）

步驟 3

熱鍋下油，爆香切好的蒜片和辣椒，之後下入底料，接著下食材，翻炒均勻即可

步驟 4

撒上白芝麻 香菜裝飾就可以直接食用啦！

總結：

1、可以根據自己喜好更換任意蔬菜，焯燙蔬菜時根據每樣蔬菜易熟程度調整焯燙時間，綠葉類蔬菜容易熟，一般不用焯水，炒得時候最後直接加進去。炒的過程要勤翻動，小心粘鍋。

2、如果喜歡吃辣的朋友可以多放點幹辣椒

3、配菜可以根據個人口味和喜好準備

4、先將菜焯水煮熟，這樣更加方便入味，口感更加爽口

如果您覺得麻辣香鍋做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是分享給更多的人學習哦！

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