丹麥電影《巴貝特之宴》裡，男主角說過一句話：

“美酒和美食，足以使平凡的一餐變成一場戀愛。”

作為西方餐桌上的重要成員，

葡萄酒，連線著情緒與人心

。

好的葡萄酒，會散發出醇厚、迷人的酒香。

這抹酒香，和嚥下酒香的紅唇一樣——

總會讓人不由自主，刻在腦海裡。

1月份的甜久薈，精心挑選了兩款優質葡萄酒。

不少品嚐過它們的人，都會在悸動的微醺間，一秒淪陷。

01

曖昧氛圍首選：玫紅葡萄酒

法國女作家波伏娃，曾在她的書裡寫到：

“曖昧的香氣，是我營造的溫柔陷阱。”

為營造動人的曖昧氣氛，甜久薈推出年度好物——

「佰尚佳」玫瑰紅半甜微氣泡葡萄酒。

人類歷史上，已知最古老的葡萄酒就是玫紅葡萄酒。

它並不如大多數人想象那樣，是白葡萄酒和紅葡萄酒的兌合物。

在傳統工藝中，

玫紅葡萄酒的顏色取決於釀酒期間，葡萄皮和果肉接觸時間的長短

。

中世紀時期，現代人熟知的白葡萄酒並未誕生。

與之對應的，是

玫紅葡萄酒受到皇室追捧

。

即使是如今的法國，每售出10瓶葡萄酒中，仍有5瓶是玫瑰紅。

而在西班牙，玫瑰紅也依舊與傳統的紅白葡萄酒瓜分著餐桌領地。

甜久薈為喜愛玫紅酒的人們，甄選了優質佳釀，

佰尚佳

。

它產自

西班牙百年酒莊——帕拉西奧

。

帕拉西奧既是全球百大名莊之一，也是西班牙殿堂級酒業集團。

首先在品牌價值上，就有非常高的保障。

其次，瓶身採用優雅的水滴形，身姿曼妙，讓人一見傾心。

聚會上拿出手，也有極高的存在感與審美性。

12年，佰尚佳玫瑰紅榮獲了國際葡萄酒大賽的金獎。

它之所以能受到如此青睞，秘訣主要還是在於口感：

細膩多姿的起泡，完美融合了清淡、新香的氣味。

很多以往難以搭配的菜餚，有了佰尚佳之後都變得輕而易舉。

像中國的餐桌上，從海鮮到燒烤，再到熱辣的火鍋，它能滿足眾多口味要求。

品嚐時適量飲入，最好佈滿整個口腔，就能

充分體會起泡的輕盈和水果的香氣

。

其間透過鼻子吸氣，感受也會變得更加明顯。

瓶身上11.5度的酒精標識

，極易讓人放下防備。

聚會選擇這款玫瑰紅，

大多是想選擇一份單純的輕鬆和愉悅。

但想象一下，一瓶冰涼的佰尚佳玫瑰紅半甜微起泡——

作為火鍋絕配伴侶，剛飲下時有沁人心脾的清爽。

可到了後期酒勁浮現，氣溫上升，

半夢半醒間，佳人已是桃紅面。

這樣的酒會讓人不留神掉進去，卻又微醺著不願意上來。

就如同那曖昧的氛圍，飄忽不定間烘托著美妙。

2

熱戀約會首選：黑皮諾乾紅

若要找出一款令人魂牽夢縈的葡萄，懂酒的人大抵都會想到它——

紅葡萄皇后，黑皮諾。

而在甜久薈，你同樣能體會到“皇后”級別的魅力。

不知你是否看過電影《杯酒人生》？

裡面曾用一段話，解讀了黑皮諾的靈魂：

“它需要不斷的照料與關注，只有世上少數幾個隱蔽、特別的角落，才能茁壯成長。

也只有真正願意花時間的人，才能理解、發掘黑皮諾的潛質，感受它所有的表情。

它是這個世界上味道最綿長，最奪目，最精緻，最古老的珍品。”

正如影片所言，黑皮諾這種葡萄易早熟，產量小，且極不穩定。

但一旦得到精心的呵護，它就會像熱戀中的伴侶，帶給你前所未有的驚喜。

甜久薈推出的這款100%黑皮諾純釀葡萄酒，產自智利著名酒莊——安能酒莊。

作為家族企業，安能擁有著自己的葡萄種植園和釀酒廠。

每年，大量珍貴的黑皮諾葡萄在海邊、在山谷間，享受著海風與陽光的撫慰。

進入成熟期的它們，經由人工採摘，獨家供給安能的釀酒廠。

在這裡，黑皮諾會先放進冷水中泡軟，釋放出濃郁的香味。

接著置於適宜溫度，在不鏽鋼容器裡發酵成紅葡萄酒，繼而倒入中型橡木桶。

至少12個月的過桶陳釀，

美味在等待中持續升級。

最終，才得到這一瓶

泰勒瓦格蘭珍藏

。

安能酒莊的葡萄酒共分為5個級別，其中

標註級別越高，酒的品質越好

。

一眾美酒之中，

黑皮諾乾紅也是餐酒搭配界的全能選手之一

。

馥郁而清新的果香，蘊含著蘑菇、雪茄和巧克力等香氣，以及泥土的自然氣息。

它的酒體較為輕盈，但卻不失複雜的結構。

且澀度適中，單寧含量也較低，帶有明快的酸度。

很多日常菜餚，如香酥鴨、叉燒肉、烤三文魚、麵包、披薩等，都能與它搭配。

美酒所洋溢位的獨到氣質，讓它在任何食物前均不遜色。

抿一口到嘴裡，豐腴的香氣、怡悅的口感合二為一。

它們無一不在吸引你，走向這位皇后。

就像熱戀期的人們，總會越過茫茫人海，將全部的感知放在愛的身上。

3

買原瓶進口，甜久薈值得擁有

甜久薈，是陪伴在您身邊的酒鋪，同時也是甜品鋪。

甜，是一種感受，可以撫慰心靈。

我們只用專業的技術，純手工製作

動物奶油蛋糕、精緻伴手禮以及茶歇甜品臺

。

酒，是一種寶器，可以溫養身體。

我們也只用專業的態度，為您挑選

全球優質的原瓶進口葡萄酒

。

無論是做蛋糕，還是挑好酒，

甜久薈都是認真的。

一條可以喝遍美酒的路，便是當中一種。

太多太多的葡萄酒，也許現在的你還沒有機會品嚐。

不過還好

以後有大把時間，甜久薈可以陪著你。

認真喝每一瓶酒。

每一次，都品嚐出不同的味道。

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