提起紅酒大家第一反應是紅葡萄酒

隨著第三代水果的廣泛種植

以及現代生物發酵工程技術的發展

我國開發出了“桑葚紅酒”這一產品

極大地豐富了我們的感官享受與生活品質

那麼什麼是桑葚紅酒呢？

桑椹紅酒與桑葚酒的區別

在許多人直觀印象裡，可能都喝過桑葚味道釀造的果酒，然而，桑葚果酒與桑葚紅酒還是有一定的區別。

桑葚酒：是將糯米酒或者白酒泡桑葚，再加入白糖釀造完成，帶有一些桑椹的色彩和香氣，口感往往極甜。

天然桑椹酒，須將桑椹中的糖分完全轉化成酒精，殘糖量小於或等於4。0g/L，不新增糖分、酒精及任何的香料。

桑葚紅酒與葡萄酒的區別

1、取材不同

我們傳統意義上認知的紅酒，都是由葡萄發酵而成，而如今，我國率先透過現代的生物發酵工程技術，結合了傳統的葡萄酒釀造工藝釀造出來桑椹乾紅酒。完全採用大涼山深處著名桑葚之鄉德昌縣，採摘下來的桑葚果發酵而成。

2、香味不同

桑葚酒保留更多的是桑葚的果香，風味獨特與葡萄酒釀造的紅酒有明顯的區別。

3、口感不同

在口感上，桑葚酒推出了半甜、全甜以及乾紅三種口味，中國口味，品嚐起來更加香甜。

4、營養成分不同

根據權威機構的分析測定，桑椹酒含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養成分，其中主要營養成分花青素是紅葡萄酒的5倍以上，蛋白質是葡萄酒的8倍，賴氨酸是葡萄酒的9。23倍，對於人類心臟及免疫系統的治療和保護有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12。41倍，白藜蘆醇、抗氧化物、鈣鐵鋅等微量元素含量也遠遠高於紅葡萄酒，是一種無汙染，富含多種營養成分的高檔果酒。

5、價格具有優勢

陽光味道桑椹乾紅努力將大涼山深處的物產帶出大山，將產業鏈上下游整合，相比葡萄酒作為世界級奢侈品，水漲船高的價格，更加具有優勢

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