今天趙二姐給大家分享的一道美味

是營養健康，少油少鹽的“好吃的土豆餅”

，是真正用土豆製成的“餅”哦，

與以往吃的“土豆餅”不同，飽含更多土豆的香氣，並且在餅中加入蔬菜碎，比如胡蘿蔔、白菜，還可以自由發揮換成洋蔥等其他蔬菜哦！

加入了其它蔬菜可以讓普通的土豆餅更多一份營養。

土豆中含有豐富的維生素，其中維C含量是蔬菜之最，還有豐富的蛋白質、碳水化合物，可以說是集營養與健康為一體的食物啦！當然前提是，不要過分油炸哦~

主要原料：土豆2個、 胡蘿蔔小半個、 白菜1-2片、食用油適量

主要配料：鹽1小勺

1.土豆洗淨切小塊，放入鍋中蒸熟，土豆塊變軟即可。

2.將白菜和胡蘿蔔洗淨，切成碎粒，並放入1小勺鹽拌勻，放在一邊待用。

3.將剛才上鍋蒸的土豆塊取出，用勺子把它壓成土豆泥。

4.抓一把土豆泥，在蔬菜碗裡沾上少許蔬菜粒，揉勻成球形，再將它壓扁成一個個小餅狀。

5.用平底鍋或者煎雞蛋的小鍋就可以，刷點兒油，放入餅，用中火，煎好一面後在上面刷一次油，煎至兩面金黃就可以啦！（土豆餅比較鬆軟，翻面時要小心，兩面金黃就可以了）

好啦！今天趙二姐給大家分享的就是這些了，怎麼樣，要不要回家拿兩個土豆試試做一下“好吃的土豆餅”呢？歡迎大家多多點贊評論收藏哦~

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