韭菜炒雞蛋：香氣迷人，營養豐富，做法簡單，一學就會

今天，小編要和大家分享這道美味的菜，叫做韭菜炒雞蛋。這是一道非常美味的家常菜，也是我們生活中經常做的。我們都知道韭菜在我們的生活中可以常年食用，它的營養非常豐富，特別是韭菜含有非常豐富的維生素和粗纖維。多吃韭菜可以幫助我們的腸胃消化得更好，而且韭菜有淡淡的香味。雞蛋的營養那就不用說了，接下來我們就來做這道美食吧。

美食名稱：

韭菜炒雞蛋

主料準備：雞蛋、韭菜、食鹽、食用油。

製作步驟：

第一步：先把韭菜洗淨，瀝乾水分後切成小段，放入碗中備用。

第二步：然後我們準備一個乾淨的小碗，在碗裡放三個雞蛋，然後加一些食用鹽。然後我們用筷子把雞蛋拌成蛋液，然後把切碎的韭菜和蛋液放進碗裡。繼續用筷子把它們攪拌均勻。混合後，我們把它們放在一邊備用。

第三步：接下來，起鍋燒油，鍋中後倒入食用油，油熱後，把韭菜雞蛋液倒入中，等到雞蛋開始凝固後，就可以翻面煎了。

第四步：這時我們用鍋鏟把雞蛋炒散，這時記得要用大火快速炒1分鐘左右即可。

以上是小編和大家分享的。當我們做這種美味的食物時，炒菜的時間不應該太長。如果韭菜和雞蛋的炒制時間過長，會影響味道，成品香氣迷人，營養豐富，做法簡單，一學就會，你愛吃嗎？

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