前一段時間去四川出差，工作結束後免不了來一頓大餐增進感情。提到四川美食，首先想到的是以麻、辣、鮮、香著稱的火鍋。

“圍爐聚飲歡呼處，百味消融小釜中”。

一頓火辣辣的火鍋美食吃下來大家的距離也拉近了不少。臨別時每人還獲贈了一包一直被安利的“巴蜀龍門陣牛油火鍋底料”。

同事“傾情”推薦：“味道地道，保證好吃！”

巴蜀龍門陣牛油火鍋

冷空氣和火鍋更配

這兩天氣溫驟降至零下，想到家裡還有一包巴蜀龍門陣牛油火鍋底料，這種天氣正適合享用這種香辣辣的火鍋美食。

好東西當然要分享，一家人歡聚一堂，擺上一鍋巴蜀“龍門陣”，再備幾盤葷素配菜，隨性取食，好不歡樂。

聽說，冷空氣和火鍋更配哦~

巴蜀龍門陣牛油火鍋底料

高顏值的橘色外包裝，在這個看臉的時代也絕對“能打”；沉甸甸的足足有875g，一般超市賣的只有100g-200g呢，這麼一大包絕對實惠啊！

開啟后里面共分為3包：一包500g的無渣火鍋底料，一包300g的半固態火鍋底料，一包75g的調味粉，濃縮了所有巴蜀龍門陣火鍋的精華。

龍門陣牛油火鍋底料

擺一出“龍門陣”，廚房小白也能成大廚

對於技術不好的廚房小白來說，火鍋絕對是冬日聚會的首選。只需要挑選美味好吃的火鍋底料，再準備幾盤新鮮的食材就能主客盡歡了。

吃火鍋營養損失少，入鍋食物的營養素幾乎可以完全吃進去，而且能始終保持菜餚的溫度，留足談笑風生的時間。

我們是5個人食用，喜食辣但不像巴蜀朋友那麼能耐辣，所以調製巴蜀龍門陣火鍋底湯時我們在鍋中加入大約1500ml的水，依次放入整包調味包、1/3火鍋底料包、1/2無渣火鍋底料包（喜歡特辣的朋友可以全部加入），大火煮沸之後就可以加入自己喜歡的食材啦。

作為一個北方妹子來說，吃起來味道正好，麻辣鮮香足足的！

警告，是真的香

火鍋的精髓，毫無疑問都在火鍋湯底中。巴蜀龍門陣火鍋底料調出的鍋底湯色紅亮，誘人食慾，一開啟鍋蓋，濃香就四溢開來，還沒有動筷子便已經垂涎三尺了。

巴蜀龍門陣牛油火鍋

配料中有一味堪稱巴蜀火鍋之魂的牛油，它本身營養豐富，自帶一種特殊的動物油脂香，浮於鍋底表面，不僅能保持湯滷的溫度，還會在熬煮過程中進一步吸收食材的味道，使燙熟後的菜品油潤光澤，更加濃香！

辣而不燥，餘味綿長

辣，是人們對巴蜀火鍋的第一印象，辣得酣暢淋漓才夠味。巴蜀龍門陣火鍋中的牛油有效地吸收了辣椒和花椒的味道，豆瓣讓湯汁更濃稠，配上姜的辛香使火鍋的辣味更加多元化。

巴蜀龍門陣牛油火鍋

食材經過汆燙後入口，火辣辣的感覺便在口中炸開，刺激著你的味蕾，辣勁兒順著喉嚨一股腦兒地滑進胃裡，驅散了冬日的寒意。並且巴蜀龍門陣火鍋的辣，辣而不燥，不嗆鼻，餘味綿長。

麻醬和羊肉都不能捨棄

記得有一個段子：

一個北方人到四川吃火鍋，問服務員：“服務員，有麻醬沒？”

“沒有”服務員答，“有撲克！”

哈哈，不知道是不是真的，不過麻醬確實是很多北方人吃火鍋時很喜歡的蘸醬伴侶。小元覺得巴蜀龍門陣火鍋的味道已經很足，不需要其他蘸醬調味，只配上一點麻醬，味道就好極了！

除了可以涮一些小白菜、豆腐、土豆、毛肚、丸子之類的食材外，羊肉絕對是麻辣味火鍋的必備美食。而且這種香辣的鍋底很好的壓住了羊肉的羶味，小元也能吃一盤吶！

用筷子夾著薄薄的羊肉片放入沸湯中，將肉片抖散，當肉片變成白色立刻撈出，配上一點芝麻醬送入口中，吃出滿滿的幸福感~

巴蜀龍門陣牛油火鍋

擺一出“巴蜀龍門陣火鍋”，吃出麻辣鮮香的巴蜀印象，在寒冷的冬日帶來滿滿的幸福感！

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