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今天的早餐，不想出去買了。那就自己在家做吧！家裡還有兩個小土豆，今天就用這兩個小土豆來做一個早餐餅吧！說真的，我們家孩子特別愛吃土豆。不管你怎麼做，他們都愛吃。土豆的營養價值也高，特別是老人，孩子一定要多吃一些。

先來把這兩個小土豆的外皮沖洗一下，用削皮刀把它的外皮削掉。削好的土豆把它沖洗乾淨，用擦絲器，把它擦成細絲。

再來一些小蔥，把它切成蔥花。家裡就兩個雞蛋了，今天把這兩個雞蛋也解決掉吧！

加入鹽，雞粉、胡椒粉、愛吃辣的，可以再加入一些辣椒油。用筷子攪拌均勻，讓土豆絲上面裹滿雞蛋液。

加入適量的麵粉，麵粉要少量多次地加，攪拌成稠一些的麵糊。如果不想粘手，可以戴手套來抓。

平底鍋預熱刷油，把麵糊整理成自己喜歡的形狀，小火慢烙。家裡有芝麻的，可以加入少許的芝麻，這樣吃起來會更香。

烙至底部金黃後，把它翻個面再烙下一面。一定要多翻幾個面，這樣才不會烙糊。

好了，土豆早餐餅已經熟了，可以出鍋了。吃土豆餅，一定要趁熱吃，這樣口感才會更加。你們愛吃土豆早餐餅嗎？愛吃的就和我一起來做吧！今天的分享就到這裡了，感謝大家的觀看。

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