宣告:本文系白蘭地半科普測評,漲姿勢的!不正經喝酒所有測酒言論,僅代表不正經喝意見。
萌新
可能永遠是萌新,但大佬永遠不會是大佬。
(萌新是指遊戲中的新手,大佬指遊戲中的高手。)
剛開始喝白蘭地
大多數人建議從V.S開始,接著才會有V.S.O.P
。這個過程,就像遊戲裡傻白甜的
萌新
到身經百戰的
大佬
的變化。
在瞭解這個過程前,先簡單的瞭解下白蘭地。
01
每次測白蘭地的時候,拋去香氣和果味,總感覺像是在喝白酒。
西方將蒸餾酒分類大致分為三種:
由穀物釀的酒經過蒸餾,叫威士忌;
葡萄酒蒸餾過後,叫白蘭地;
有蜂蜜酒或甘蔗酒蒸餾出的叫朗姆酒。
再香甜或者苦澀的原料釀出來的酒,經過蒸餾後大都會變成烈性酒。
像是經過腥風血雨後的無情殺手。
但相比白酒、威士忌和朗姆酒,白蘭地帶有的一點點果香
,似乎還有些人情味。
02
本期測的酒,是雷諾V。S。O。P(拿破崙白蘭地)
這次的酒,是來自遠端隊友的“饋贈”。依舊是產自法國的白蘭地
,除了外包裝奇醜之外暫無其他槽點。
在白蘭地國家標準GB11856-1997中
將白蘭地分為四個等級
,特級(X。O)、優級(V。S。O。P)、一級(V。O)和二級(三星和V。S)。
簡單點說,就是白蘭地同白酒一樣,制好後放的越久越珍貴(值錢),但也有年份的區分。
例如放2年以上,叫
V.S.
(very special,);
放4年以上,叫
V.S.O.P,
(Very Special Old Pale);
而放了6年以上的叫
XO
,extra old。
商家一般都會把標識寫在酒標旁邊,讓買酒者加以區分。
對了,白蘭地還有“干邑”,干邑和香檳、波爾多一樣都是產區名稱,表示這裡的葡萄釀成的白蘭地最好。
03
白蘭地喝起來像白酒,
但只是刺激部分很像。
但味道和香氣完全是不同的方式。
雷諾白蘭地(V.S.O.P)
口感:★★★☆☆
香氣:★★★★☆
甜度:★☆☆☆☆
苦味:★★☆☆☆
好喝程度:★★☆☆☆
這酒聞起來果香很重,像聞葡萄酒,整體體驗並不像烈酒。
雖然有40度,但初次感覺不是很烈,
相反是有點柔順的體驗。
雖然白蘭地說喝起來像白酒
,但對於經常喝白酒的人來說,還是有區別的。
@鋼絲
資深國酒愛好者,不正奧斯卡首屆金獎得主
聞起來很香,喝起來很辣。
是我比較不喜歡的那種烈度,
按說40度的酒不應該這麼刺激的
,但這款酒就是那麼刺激,
應該符合很多老酒客的需要。
特點是很香,
很久以後齒頰間都還有濃郁的香味
,對口腔和咽喉都有足夠的刺激,
比較過癮,奇怪的是胃很舒服
,沒有灼燒感。
@美姬
甜酒深度愛好者,能喝三大碗白酒
臥槽,真的好
辣
,不小心沾到嘴唇上都是辣的,
不適合女生喝
。
感覺會是那種大叔型別的男士喜歡喝的酒型別,但入喉後,會有淡淡的留香。
相比其他蒸餾酒,白蘭地的優勢可能就在“香氣”了,即便和烈酒一樣有強烈刺激,但香氣總能讓人感覺是個“溫柔”的俠客。
最後,是大家給出的測評建議:
適合不太能適應白酒的老酒客,但不適合甜酒愛好者。
04
白蘭地V。S和V。S。O。P的區別,就像萌新和大佬的區別。
但並不是說,喝V。S的人就是萌新,喝V。S。O。P的人就是大佬。
萌新升級,可能會變成大佬。在更大的大佬面前,其他人依舊是萌新。
白蘭地不止有V。S和V。S。O。P的星級區別,每個星級都有著不同的標準,更有著不同的口感。
每個人的感官不同,
如果只是因為星級優勢而去評判喝酒,總是有所偏差的。
我們相信,
酒是因人而異,而不是因品牌或者品級而異的
(打倒有色評價)。
每個人的感官不同,得出的體驗自然也不相同。
不能因為酒的名氣不大,或者星級不夠而直接否定這些酒。至少應該有對比,有嘗試得出的結果。
臭豆腐和榴蓮,你得吃了才知道好不好吃。酒好不好喝,得喝了才算。
<本期完>
部分圖片源自網路,侵刪
雷諾白蘭地(V.S.O.P)
原產地:法國
酒精濃度:40%vol
配料:水、葡萄汁
飲用方法:直飲、加冰、其他
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