小龍坎在火鍋屆的名氣不用多說

主打【3斤牛油+雙椒】鍋底

涮幾款很折磨人的菜

聽說上個月貝克漢姆也被折磨過

丨小龍坎開新店了丨

去成都一定要吃火鍋，而小龍坎老火鍋就是很多人會推薦的火鍋店之一，謝霆鋒、貝克漢姆都來吃過。

鍋底：3斤純牛油+2種辣椒

丨3道很折磨人的涮菜丨

① 被辣椒活埋的牛肉

霸王牛肉是專為愛吃辣的人而設，先用朝天椒研磨的辣椒末醃製2小時，讓辣椒的香氣完全滲入到牛肉的紋理中，再下辣鍋煮。

每塊牛肉的長度在15-18釐米之間，入鍋涮完上面的辣椒末依然附著在牛肉上，不能吃辣的人就別挑戰了。。。。

① 被辣椒活埋的牛肉

肥腸結子裡面是灌了滷水的，下鍋煮了後滷水和辣湯的味道都會滲入到肥腸裡，由裡而外都很入味。

② 會噴滷汁的肥腸

下鍋煮完後，肥腸裡面吸滿熱湯會鼓起來，滷汁和熱湯混在一起又燙又辣，吃之前不戳個洞可是會被燙到哦。

② 會噴滷汁的肥腸

鵝腸用的是九尺鮮鵝腸，每天早上師傅會用2個小時來洗鵝腸，上桌用冰雕圓球裝著，能夠維持鵝腸的鮮度，讓口感更爽脆。

鵝腸每段會切成30釐米左右，燙完一整條嚼起來，爽脆中帶點韌勁，慢慢還能嚼出鵝腸本身的鮮甜味。

③ 冰球鵝腸

③ 冰球鵝腸

涮在麻辣鍋中，表面帶點辣，裡面卻透著玫瑰花的香氣，肉質很嫩滑，一盤丸子25元有10顆。

這道養生肥牛是特別推出的，外表看起來是普通的肥牛卷，裡面裹著的是秋葵，特別掐頭去尾只留下中間最嫩的部分。

肥牛的鮮嫩和秋葵的滑嫩一起煮在辣鍋裡，咬下去中間還有辣湯的汁水，中間的牙籤有固定作用，不用擔心會煮散哦。

丨68款火鍋涮菜丨

蘸著香油就可以開始點菜啦，毛肚鵝腸還有魚泡之類的特別菜，選單上每道菜的後面都有推薦的涮燙時間。

① 手剁玫瑰花丸子

① 手剁玫瑰花丸子

純手工剁碎五花肉，這樣不會破壞肉的纖維，吃起來口感會細膩而有嚼勁，再加入玫瑰乾花做餡，做的很精緻像小點心一樣。

店裡是川西民居風格的設計，一扇扇木門裡面，擺著木桌木板凳，青磚橋的過道有種穿梭在古代庭院的感覺。

② 卷著秋葵的肥牛

其他火鍋涮菜

店裡牆上掛著很多明星在這吃飯的合影，據說謝霆鋒之後也會在小龍坎拍攝十二道鋒味，上個月貝克漢姆還去了小龍坎成都店。

蘸料：自己工廠研製的香油

小龍坎一下子在深圳開了好幾家店，現在白石洲也開了新店啦

【店名】小龍坎老火鍋

香油是蘸料的精髓，他們家的香油是自家工廠秘製的，香濃而不膩，可以根據個人口味去新增香菜蔥、蒜、蠔油等佐料。

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南山區白石洲中路162號（市長交流中心對面）

吃完火鍋後，一定是飯飽思甜食了，我們再來看看能讓人無從抵抗的蛋糕，

最近備受各大明星熱愛的裸蛋糕，吃貨好奇心爆棚的小編馬上點了一份

———馬卡烤箱的裸蛋糕

不需要華麗不實的外表點綴，樸素清新的裸蛋糕，一直以來盛行在歐洲各種婚禮上，而現在也紅到了國內後，備受明星網紅追捧。我們來瞧瞧這個顏值。

滿目的水果清甜配上奶油的香氣簡直要溢位螢幕了，圖片看的真是令人垂涎欲滴。

咖啡喝星巴克，裸蛋糕吃馬卡烤箱。

這家工坊裸蛋糕延續了傳統的歐式蛋糕美味。恰到好處的奶油蛋糕香氣，配上一些水果。撲面香氣，一口下去繚繞不散。

裸蛋糕相比於其他蛋糕，特別之處在於純手造、全天然，每一個步驟，都是handmade！「馬卡烤箱裸蛋糕」所用的食材都是進口貨，從麵粉、雞蛋，到奶油，不是最好最新鮮的都絕對不用。水果更加是當季當天新鮮空運到，製作無新增劑、防腐劑，每天限量供應。需提前5小時定購。

吃貨點評：廣粵口碑不錯的蛋糕店，是為數不多隻用淡奶油的蛋糕品牌，他們家的蛋糕都是當天現做製作，水果特別新鮮，奶油有淡淡的奶香，一點也不膩，甜度也特別適合。一個人可以吃上一大塊。送貨的小哥服務特別好，龍崗區，白雲區也可以配送到。

【人均】60元 推薦：鮮果風車 ，草莓樂園，鮮果城堡

特色：健康新鮮，純手工無新增

公眾號搜尋。馬卡烤箱

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