芒果與奶油搭配

簡直就是天作之合

無論是與奶油一起

或是蛋糕，上那的點綴

與芒果搭配在一起的甜品

每一口都讓人回味無窮

採選新鮮下樹大臺芒與輕盈甜美奶油佐以椰漿、西柚的複合清香致敬經典港式甜品楊枝甘露

主調清爽柔和、芳香四溢混合大塊芒肉粒與西柚夾心口感好到到爆炸芒芒夏日，暢食芒味蛋糕

一勺精釀椰子酒，萃取清涼的椰子精油香 調入打發後的香芒椰子奶油消解芒果的厚重蜜甜 昇華熱帶水果的氣息，增添些許清涼

芒果蛋糕做法

材料150克中筋麵粉；1/2茶勺小蘇打；

1/2茶勺鹽；110克黃油（BUTTER）或酥油；

1個大雞蛋；150克細砂糖；1個小芒果，去皮切碎；

45克椰絲；30克葡萄乾，事先用水泡半小時左右

做法 1、烤箱預熱至180攝氏度。取一個長方形蛋糕模子，

裡面墊上錫紙。2、麵粉與小蘇打、鹽混合過篩備用。 3、在一個大碗混合黃油與砂糖，用電動攪拌器攪拌至松發

，然後放入打散的雞蛋，拌勻。 4、將2分三次加入3，每加入一次都需要拌勻。 5、把葡萄乾、芒果和2/3的椰絲加入4，拌勻。

6、把5倒入準備好的模具中，表面撒上剩下的1/3椰絲。放入烤箱烘烤約一小時左右。到時間之後，用一個牙籤插入蛋糕中間再拔出，看是否有附著物，如果沒有附著物且蛋糕表面按著有彈性，就說明烤好了。烤好後的蛋糕在室溫下放涼之後，密封放入冰箱冷藏，可放一週。

TAG: 蛋糕芒果奶油拌勻椰子